牛肉湯是由牛肉、牛骨製作而成湯類，其中含有豐富的營養物質，每天一碗牛肉湯具有幫助補脾胃、補鐵補血、增長肌肉、改善皮膚健康、提高免疫力等好處。
1、補脾胃
牛肉湯具有一定的滋補作用，也可以增進食慾，適當喝可以起到補脾胃的效果，能輔助緩解脾胃虛弱所引起的腹脹、腹痛、消化不良等症狀。
2、補鐵補血
牛肉中含有比較多的鐵元素，可以提高其他食物中非血紅蛋白鐵的吸收，有助於預防缺鐵性貧血的發生。
3、增長肌肉
該食物中含有豐富的可以產生支鏈氨基酸，此物質在肌肉蛋白質合成中起到重要作用，能夠幫助促進蛋白質合成，有助於提高肌肉的耐力和功能。
4、改善皮膚健康
牛肉中含有較多的硒、維生素B等成分，可以保護皮膚免受自由基的損害，有助於維護皮膚健康，減少痤瘡和粉刺的發生。
5、提高免疫力
該食物中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等營養物質，每天堅持飲用有助於身體補充營養，提高自身免疫力和免疫力。
牛肉湯的好處雖然比較多，但是要避免喝的過多，防止增加消化負擔，引起消化不良。如果出現胃腸道不適症狀時，需要及時就醫檢查。
