咖啡豆放了五年還能喝嗎

咖啡豆放了五年一般不能喝。

咖啡豆的保質期通常在一到兩年，放了五年一般已經過期，可能會因爲儲存不當，導致咖啡豆性狀發生變化，甚至會滋生較多的有害物質，喝後對腸道產生刺激，引起腸道不適症狀。即使性狀沒有發生變化，也會因爲儲存時間過長，導致咖啡豆原有的香味消失，造成口感下降，以及導致營養成分流失過多，起不到提神醒腦的作用。

日常飲食中建議選擇在保質期以內的食物，還需要注意觀察食物性狀，避免發生腸胃不適。