一般情況下，痛風的人能吃醃製的酸黃瓜，但要注意不可以吃得太多。具體內容如下：
醃製的酸黃瓜主要是用的是新鮮黃瓜製作而成，黃瓜裏面含有多種維生素、微量元素、礦物質，適當地吃可補充人體所需要的營養，但是吃的時候不可以攝取過量。醃製食品食用過多可能會導致體內亞硝酸鹽含量過高，引起急性中毒，不利於身體健康。痛風患者還需要控制攝入高嘌呤食物，以避免尿酸水平升高，加重病情。
痛風是代謝性疾病，指尿酸水平過高，超過血液可以溶解的最大限度。此病與遺傳因素、環境因素等原因有關。患者會出現關節紅腫、發熱、疼痛等症狀。痛風急性發作期時可遵醫囑使用非甾體抗炎藥物治療，比如布洛芬緩釋膠囊、雙氯芬酸鈉緩釋片等。還可使用別嘌醇片進行治療，能夠幫助降低尿酸水平，可預防痛風復發。
