口臭是口腔內經常呼出帶有各種異味的氣體，雖然不都是臭味，且有不少是生理性，這些異味通常被稱爲口臭。那麼口臭有什麼症狀呢？
有些人的口臭較重，自己能夠聞到自己的口氣臭穢；而有些人，只是通過他人的反應，才知道自己有口臭。檢查是否有口臭，可用自測口氣法來檢驗：將左右兩手掌合攏並收成封閉的碗狀，包住嘴部及鼻頭處，然後向聚攏的雙掌中呼一口氣後緊接着用鼻吸氣，就可聞到自己口中的氣味如何了。
口臭的原因很多，分爲病理性及非病理性因素兩大類：
病理性因素又有局部疾病和全身性疾病兩種。局部因素最常見的是口腔疾患，如口腔黏膜潰瘍、牙槽膿腫、牙齦炎、牙周炎及惡性腫瘤等。引起口臭的全身性因素多與臟器疾病有關，最常見的則是消化性潰瘍、消化道腫瘤和糜爛性胃炎。幽門螺桿菌就是導致口臭的原因之一。
非病理性原因常與進食蔥薑蒜、韭菜、臭豆腐乳以及飲酒吸菸有關。當然，飲水過少，不注意口腔衛生，習慣性便祕等也常會出現口臭。
預防口臭，做到以下幾點：
1.注意口腔衛生護理，養成飯後漱口的習慣，特別是注意剔除殘留在牙縫中的飯渣，這類殘餘食物最易引起口臭。
2.克服長時間空腹、過飽食、嗜睡等不良習慣。
3.積極治療可能引起口臭的疾病，如肝炎、牙周炎、胃病等。
4.因食用刺激性食物（如韭菜、大蒜等）引起的口臭，可通過嚼木糖醇、茶葉或等方法來消除。
