過去，人們總以爲會口臭，是刷牙不夠勤快。隨着醫學日漸發達，開始瞭解造成口臭的原因很多，像糖尿病患常出現爛蘋果味或酮味的口氣；長期便祕者也易有口臭發生。因此，與其尋求偏方，或靠漱口水、口氣芳香劑來尋求短暫的解決，不如先搞清楚口臭的原因，纔不會白忙一場，卻不見效果。
林滄溢表示，若出現口臭，第一步應先至牙醫診所檢查是否爲口腔疾病造成，若確定不是，再由醫生建議轉往其它科別做更深入的病因檢查。一般而言，會引起口臭的口腔問題多爲蛀牙、牙周病、口腔清潔不夠徹底、口乾症、口腔多處潰瘍等。其中較特別的是，口乾症多好發於年長者，因爲唾 液分泌變少，使口腔內的細菌不易被唾液沖刷而形成口臭。另外，女性更年期受荷爾蒙改變的影響，也會引起口乾症。若發生這種狀況，建議婦女可多攝取黃豆製品，以增加體內的異黃酮素，有助於減少因荷爾蒙缺乏而產生的口臭，不過，切忌不要攝取過多油煎、油炸豆製品，也不要 攝取萃取後的異黃酮萃取錠。另外，口腔多處潰瘍也易形成口臭。林滄溢說明，口腔易潰瘍多半是個人體質所致，但也可能是腫瘤或其它病因引起。若只是單純因體質引發口腔潰瘍，只要按時塗抹醫生開的藥膏至傷口痊癒，即可改善。從營養學的角度來看，會造成口腔潰瘍，多半是缺乏維生素B羣。維生素B羣屬於水溶性，身體很快就能代謝，她建議每天攝取5份以上的蔬果，增加體內維生素B羣的含量，以降低口腔潰瘍的機率。
易引發口臭的氣管問題包括：慢性支氣管炎、支氣管腫瘤等，鄭雅分表示，除了治療，平日應多攝取像胡蘿蔔、柑橘類水果、小麥胚芽等富含維生素C、E及β胡蘿蔔素的抗氧化食物，以改善症狀。
想改善口臭，腸胃道疾病也不容忽視。常見的狀況有反胃性食道炎、幽門螺旋桿菌感染、腸胃脹氣等。以反胃性食道炎患者爲例，因爲胃酸逆流，造成口 腔內難聞的酸味，鄭雅分認爲，除了尋求治療，患者最好將飲食習慣改爲少量多餐、減少甜食及辛辣刺激性食物，更要避免在用餐時飲用湯水。至於幽門螺旋桿菌感染，主要是飲食作息不正常或相互傳染所致。除了對症治療、調整作息，最好養成使用公筷母匙的習慣，減少相互傳染的機會。另外，腸胃脹氣也會引發打嗝現象，打嗝的同時，也將腸胃中不好的氣體傳送至口腔而引起口臭。易脹氣者在重要場合應避免食用花椰菜、豆類、地瓜等易產生氣體的食物。
新陳代謝疾病也常是造成口臭難以消去的元兇之一，其中最常見的就是糖尿病。由於糖尿病患者的血液裏，糖分比一般人高出許多，相對的，也易造成細菌滋生，進而併發蛀牙、牙周病等口腔問題而導致口臭。再者，患者本身血糖太高，代謝時會產生像爛蘋果味或酮味等難聞氣味。想改善口氣，必須從源頭做起，控 制血糖，即可有效改善這些情況。
若非口腔問題造成口臭，儘速至其它科詳細檢查。
