急性胰腺炎的症狀，急性胰腺炎是由於胰酶激活後引起胰腺組織自身消化的急性化學性炎症。當人們暴飲暴食，或者酗酒都有可能誘發急性胰腺炎。那麼，急性胰腺炎有哪些早期症狀呢？
急性胰腺炎早期常見症狀爲腹痛，表現爲劇烈的上腹痛，並多向肩背部放射，病人自覺上腹及腰背部有“束帶感”。腹痛的位置與病變的部位有關，疼痛強度與病變程度多相一致。
急性胰腺炎發病之初，嘔吐後不能使腹痛緩解。嘔吐的頻度亦與病變的嚴重程度相一致。水腫性胰腺炎中，不僅有噁心，還常嘔吐1～3次不等；在出血性胰腺炎時，則嘔吐劇烈或爲持續性頻頻乾嘔。
急性胰腺炎早期症狀會有發熱的表現，多爲中度熱：38°～39℃之間，一般3～5天后逐漸下降。但重型者則可持續多日不降，提示胰腺感染或膿腫形成，並出現中毒症狀，嚴重者可體溫不升。合併膽管炎時可有寒戰、高熱。
多見於急性出血壞死型胰腺炎，由於腹腔、腹膜後大量滲液出血，腸麻痹腸腔內積液，嘔吐致體液喪失引起低血容量性休克。如果吸收大量蛋白質分解產物，導致中毒性休克的發生。
主要表現煩燥、冷汗、口渴，四肢厥冷，脈細，呼吸淺快、血壓下降，尿少。嚴重者出現紫紺、呼吸困難，譫妄、昏迷、脈快、血壓測不到，無尿、腎功衰竭等。
