十一假期期間，不論是外出旅行還是回家探親，美食、飯局總是少不了。不過因爲大吃大喝而導致急性胰腺炎發作的患者並不少見。
躺在病牀上吳先生提起幾天前的遭遇仍舊心有餘悸，今年56歲的他平時都是和妻子兩個人在家，吃得比較簡單，因爲女兒、女婿從外地回來，非常的開心，接連在飯店大吃了兩天。有一頓吃了半鍋燉雞湯，還吃了兩碗紅燒肉，吃得挺過癮，但吃完後夜間就感覺肚子疼，妻子開始以爲是吃多了撐得胃疼，便帶着丈夫到附近的社區醫院打吊瓶。可症狀反而更加嚴重了。家人趕緊將他送到市第一醫院檢查，醫生告訴她，他得的不是胃病，是急性重症胰腺炎，已經出現肺功能、腎功能、凝血功能等多器官功能衰竭的表現，隨時會有生命危險。經過三天的搶救治療，患者病情基本穩定。
南京市第一醫院消化科主任醫師張振玉介紹，胰腺是人體重要的消化器官，位於人體左上腹部，有內分泌和外分泌功能。外分泌功能主要是分泌胰液，含各種消化酶，主要幫助人體消化如蛋白、脂肪等。急性胰腺炎發作時痛得很厲害，像吳先生送過來的時候，左上腹部劇烈疼痛，而且除了疼痛，還有噁心、嘔吐，並且吐了以後狀況得不到緩解，而且還伴有發低燒的情況。最嚴重可能引起休克，血壓低，多器官功能衰竭。
張主任說，每年的重大節假日，尤其是當人們飯局增多的時候，都是胰腺炎發病高峯期。急性重症胰腺炎的致死率在20%-30%左右，已被評爲影響人類健康的新殺手。多數患者除了自身膽道疾病引起外，主要原因還是現在生活條件好了，人們的飲食結構發生改變，例如經常吃夜宵、暴飲、暴食、高脂肪攝入、酗酒等都是導致急性胰腺炎高發的原因。其實同事、朋友、家人在一起，不是隻有海喝、海吃，一起郊遊、爬山、旅遊、各種體育活動等，都是非常好的聚會方式。
