食物搭配也有禁忌，那平時常吃的雞蛋以及芝麻，這兩種食物能不能搭配一起吃呢？趕緊來看看吧。
芝麻和雞蛋能一起適量吃。
芝麻味甘，性平，主要含有B族維生素、不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂、葉酸等成分；而雞蛋味甘，性平，含有蛋白質、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，因此可以搭配同食。但需注意各自的食用量，避免吃多而引發身體不適的現象。
1、芝麻食用量：每天應控制在10g之內。
2、雞蛋食用量：每天1—2個即可。
黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用過量，不僅身體不宜消化，還會打亂體內原有的內分泌，引發各種身體不適，而雞蛋含有豐富的蛋白質，吃多容易腹脹不適，因此這兩種食物同食更應控制好量，建議參考上述食用量標準爲宜。
單吃芝麻和雞蛋都能很好的補充其中的營養，而將雞蛋和芝麻一起吃，則能補充這兩種食物都有的營養，對於人體來說，搭配同食，能更多的補充相關營養，有利於身體健康。
芝麻含有豐富的脂肪，烹飪後經過高溫會產生非常香的香味，而搭配雞蛋一起食用，能讓美食吃起來更香。
雞蛋和芝麻中含有的卵磷脂、膽鹼等成分能夠有效促進大腦的發育，對於增強記憶力、提高反應力的都是很有幫助的。
芝麻和雞蛋黃否含有很高的鐵元素，適當經常食用芝麻和雞蛋，能補充鐵，預防缺鐵性貧血。
食用過多雞蛋，可能因爲蛋白質含量過高，導致消化不良，而芝麻含有大量的油脂，有很好的潤腸通便作用，能幫助雞蛋消化吸收，預防便祕。
芝麻中的維生素E有助於頭皮內的血液循環，促進頭髮的生命力，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆，而雞蛋中富含的優質蛋白質、鈣等營養物質均可養護頭髮，防止脫髮和白髮，使頭髮保持烏黑亮麗。
因爲黑芝麻油脂含量極高，熱量也很高，而需要控制體重的人吃多了黑芝麻，容易攝入大量的熱量，不利於控制體重，所以不應該多吃。
本身有腹瀉的人，其腸道消化功能就會減弱，此時食用黑芝麻這種高脂肪，高蛋白質，難消化的食物，更加不易消化，會加重腹瀉的症狀。
對雞蛋過敏的人羣是要忌食雞蛋以及含有雞蛋的一切加工食品。這類人羣以0—5歲的孩子較爲多見，多半是對蛋白過敏，建議孩子在添加輔食前，要警惕蛋白過敏現象。
食物搭配也有禁忌，那平時常吃的雞蛋以及芝麻，這兩種食物能不能搭配一起吃呢？趕緊來看看吧。
雞肉味甘，性溫，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分；而黑芝麻味甘，性平，主要含有B族維生素、不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂、葉酸等成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配同食。
網傳：芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏髮，但與雞肉同食會中毒，嚴重的可導致死亡。常見菜餚如“蔥菇雞塊”。
這說法完全沒有依據，連菜餚證明都沒有芝麻，而是蔥，沒有一點是可以說清原由的，是不可信的說法，大家不要誤信傳播謠言。
黑芝麻中含有豐富的脂肪，每一百克黑芝麻中的脂肪佔46克，其中亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸的含量很高，若是與油膩的食物一起吃，不僅容易導致人發胖，還會降低不飽和脂肪酸的吸收率，減少營養價值。
常見的油膩食物有：雞皮、鴨皮、豬皮、豬油、黃油、肥豬肉、冰淇淋、蛋糕、奶油等。
黑芝麻中含有的約百分之二十的蛋白質，而柿子含有豐富的鞣酸，如果兩者一起食用，蛋白質會在鞣酸的作用下發成絡合反應，形成不易消化的蛋白質絡合物，對增加腸胃的負擔，還有形成胃石的可能，最好不要一起食用。
