慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高於蓮藕和荸薺，僅次於芡實。慈姑每年處暑開始種植，元旦春節期間收穫上市，爲冬 春補缺蔬菜種類之一，其營養價值較高。那麼慈姑的功效與作用是什麼呢？
慈姑滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
慈姑保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。
慈姑增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
慈姑能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高於蓮藕和荸薺，僅次於芡實。慈姑每年處暑開始種植，元旦春節期間收穫上市，爲冬 春補缺蔬菜種類之一，其營養價值較高。那麼慈姑的功效與作用是什麼呢？
慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。
