三七花又稱田七花，三七花爲圓錐花序，呈半球形、球形或傘形，直徑5mm～25mm，總花梗長5mm～45mm，圓柱形，常彎曲，具細縱紋。性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症狀，另外也可以用來泡茶、炒肉、煲湯等，在安眠方面也有一定的功效。
三七花的功能常用於治療和預防高血壓、高血脂等心血管病，三七花中的活血成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
失眠從中醫學看是由於，肝陽過剩，心、肝、脾等內臟之間陰陽不平衡，引起的。三七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由於肝陽過剩而導致肝經部分失去平衡。
研究表明，三七花的止血成分主要爲三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用。
肝主疏泄，負責調暢氣機、運化血液，如果肝的疏泄功能異常，比如肝氣升發太過，則氣的下降就來不及，從而形成肝氣上逆的病理變化，出現頭目脹痛、心跳加速、胸悶、心慌等不適。
另外“肝在志爲怒”，很多人在生氣之後，會出現心跳異常、心律不齊等現象，這也與肝氣的上揚有關，所以每天用三七花泡水喝，對這些疾病有很好的防治作用。
三七花又稱田七花，三七花爲圓錐花序，呈半球形、球形或傘形，直徑5mm～25mm，總花梗長5mm～45mm，圓柱形，常彎曲，具細縱紋。性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症狀，另外也可以用來泡茶、炒肉、煲湯等，在安眠方面也有一定的功效。
實驗顯示，三七總皁苷能顯着抑制實驗性動脈粥樣硬化家兔的主動脈內膜斑塊形成。
能明顯提高腦組織及血液中的SOD的活性，顯着降低腦組織和血液中的脂質過氧化物（LPO含量，具有抗衰老作用。）
鎮靜安神，抗炎鎮痛，清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養生抗衰，增強人提免疫力。
常飲可以預防、減輕或治療：
由血熱、溼毒引起的：青春子（暗瘡），瘡癤、口邊起泡等。
由氣血虛引起的：眩暈、噁心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等。
由肝火旺引起的：手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。
1、急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，衝入沸水泡至微冷時，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。
2、眩暈：將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。
3、高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。
4、耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周爲1個療程。
5、清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。
6、氣滯血瘀型脂肪肝：將三七3克洗淨，切成飲片，曬乾或烘乾，與3克綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲服，每劑一般可連續沖泡3-5次，當日服飲完。當茶飲至最後，三七可噙入口中嚼服。
