雞翅尖是很常見的食物，我們經常可以吃的到，那麼雞翅尖爲什麼不能吃？雞翅尖怎麼做好吃？下面一起來看看吧。
不是不能吃，雞翅尖本身是不含有致癌物質的，大家不必過分緊張，但雞翅部位的淋巴較多，不宜多吃。
而且，有些不法商販，爲了促進雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入的。所以，這個部位長期食用容易引起病變，甚至導致癌變，尤其對於女性來說，易增大不孕的概率。
愛吃雞翅的朋友可以通過煮食的方法進行烹飪，這樣不僅可以保存雞肉的營養和口感，而且雞翅尖經過高溫烹飪，可以有效地殺滅大部分細菌。
食材準備：雞翅400克，青椒3個，豆豉30克，豆瓣10克，鹽1小勺，老抽1小勺，料酒10克，蒸魚豆豉10克，鹽50克。
方法步驟：
1、雞翅尖洗淨，濾幹水分。
2、將雞翅尖剁成塊，青椒也切成和雞翅差不多大小的片狀。
3、鍋中倒入油，油燒至八成熟時，放入雞翅煎至兩面變黃。
4、這是放入豆豉，蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻，然後倒入快沒過雞翅的清水，炒勻後蓋上鍋蓋，大火燒沸後轉小火。
5、收至水分八成干時，開蓋，放入青椒，收幹水分即可，這樣好吃又美味的小炒雞尖就做出來了。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
