近期，有學者分析了150項研究後發現，每天喝兩罐（330ml/罐）的啤酒，心臟病風險會降低25%，而且不會增加癌症和老年癡呆風險。
研究人員稱，喝啤酒可能與增加血液中好的膽固醇（HDL-C）有關。
研究者強調，在健康生活方式的前提下，規律且適量飲酒確實有益於心血管，當然酗酒還是會傷害我們的健康。
啤酒裏含有高水平的抗氧化化合物，會清除體內有害心臟的化學物質。
而且啤酒還含有碘、磷、鉀、鎂等且糖含量低，有利於控制體重。
據介紹，美國斯克蘭頓大學的研究者發現黑麥芽啤酒和黑啤酒可降低動脈粥樣硬化的發生率。
另一項研究發現，啤酒甚至可以延緩神經退行性疾病，如阿爾茨海默氏症或帕金森症。
而我國學者也發現酒花有助於保護腦細胞免受氧化損傷，進而減少老年癡呆症的發生。
