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2款養胃美食 味美“胃”更美

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養胃美食

參芪猴頭燉雞

2款養胃美食 味美“胃”更美

用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

製法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛爲止,調味即成。

食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

餐後來杯養胃茶更完美

餐前餐後可以給自己泡一杯丁香茶,暖胃養胃。丁香揮發油和丁香酚可使胃黏液分泌顯著增加,而酸度不增加,對胃潰瘍有一定效果。而且丁香茶還可緩解腹部脹氣,增強消化能力,減輕噁心嘔吐。

對於胃不好的人,可以常泡丁香茶喝,每天沖泡3——5克左右,喝到味淡色清爲止。經常喝丁香茶不僅胃好,口氣也清新。

小結:上面介紹的2款美味的養胃美食不容錯過哦,胃不好的人可以嘗試一下。不僅味道鮮美,而且讓你的胃更美哦!

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