清補涼豬心湯
用料
豬心、清補涼鹽、冰糖。
菜法
1清補涼一份、豬心。
2豬心用冷水浸泡一小時去掉血水，切片，清補涼用清水洗淨。放上一小塊冰糖，切記少許即可，溫水入鍋，煲兩個小時出鍋，用少許鹽調味。
清補涼湯
用料
淮山15克、蓮子15克、百合15克、沙蔘15克、龍眼肉15克、芡實10克、大棗10克、玉竹10克、冰糖。
做法
1鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。
2中火煮開後改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以後繼續熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
無花果清補涼煲排骨湯
用料
排骨500克、無花果4個、胡蘿蔔1小段、薏米、蓮子、淮山、百合、玉竹、黨蔘、眉豆1把。
做法
1排骨斬件飛水洗乾淨。
2無花果、清補涼(薏米、蓮子、淮山、百合、玉竹、黨蔘)洗乾淨。
3胡蘿蔔切大塊。
4把全部材料放進鍋裏，大火燒開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
清補涼龍骨湯
用料
龍骨600克、百合30克、蓮子20克、整支黃芪15克、枸杞15克、薏米10克、蜜棗1粒。
做法
1將龍骨用洗米水清洗在用清水洗兩遍。
2準備好圖中的材料，並洗乾淨。
3將洗淨的所有材料，放入鍋中，鍋中放2斤水。
4電飯鍋蓋上蓋子，按煲湯健。
5清涼滋補的湯完成啦。
清補響螺雞湯
材料
響螺頭4只、靚雞一隻、清補涼藥材一包、蜜棗3粒、姜6片。
做法
1先將螺頭去腸洗淨，然後把姜放入滾水再放螺頭飛水，再用清水洗淨。
2雞洗淨飛水備用。
3之後等水滾將飛過水的螺頭和雞連清補涼藥材、蜜棗一起放入煲中。
4大火煲30分鐘後轉中小火煲2小時。
5落小少少鹽調味即可。
清補涼老母雞湯
材料
老母雞半隻，淮山，枸杞，蓮子，百合，玉竹，薏米，紅棗，生薑2片適量。
做法
1老母雞清洗乾淨，斬大件。
2淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗乾淨。
3鍋裏放水，放進淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生薑，水開後放進雞塊，大火燒開後，撈出浮沫，轉小火煲2個小時。
4放鹽調味就可以啦。
結語：以上就是爲大家介紹清補涼配方的全部內容，相信大家在看完全文之後已經瞭解瞭如何製作出美味的清補涼了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
