吃什麼減肥最有效?還在爲減肥而不能吃美食而煩惱嗎?其實很多人都喜歡的意大利麪如果搭配得當的話，對於瘦身也相當有效，它低脂肪，低卡路里，因爲是用橄欖油烹調，所以對於降低膽固醇也十分有幫助。下面小編介紹你7道美味而又低熱量的意大利麪減肥食譜，讓你可以在享受的同時，輕鬆享“瘦”。
一、雞肉Paste
食材：
1、2盎司通心粉
2、雞胸肉
3、鹽和胡椒粉
4、1茶匙橄欖油
5、1瓣大蒜
6、1茶匙迷迭香
7、1杯四季豆
8、2湯匙切碎的烤紅辣椒
9、4杯菠菜
10、2湯匙芝士碎
做法：
1、將通心粉煮熟;
2、把雞胸肉煎3到4分鐘，加入胡椒粉和鹽調味;
3、將大蒜、迷迭香、四季豆、紅辣椒、菠菜用油翻炒1到2分鐘;
4、將通心粉、雞肉和菠菜擺盤，最後撒上芝士碎。
二、三文魚通心粉
食材：
1、1人份通心粉
2、半磅三文魚，切條
3、1個紅椒，切成片
4、1/4杯雞湯
5、2大湯匙檸檬汁
6、1大湯匙橄欖油
7、2勺百里香粉
8、1/4茶匙黑胡椒粉
9、2磅韭菜
10、1/4杯橄欖
做法：
1、煮好通心粉;
2、將韭菜切段，然後與紅椒一起放在烤盤上，加入雞湯、檸檬汁、2勺橄欖油、百里香粉以及黑胡椒粉，蓋上箔紙，烘焙15分鐘;
3、將三文魚與橄欖放在烤盤上，刷上橄欖油，放在烤箱中烘焙30分鐘，直至三文魚變熟;
4、將通心粉、三文魚以及蔬菜醬汁放在一起即可。
三、茄子意大利麪三文治
食材：
1、意大利寬麪條
2、1根茄子，去皮，切成2釐米厚片
3、1杯無脂芝士
4、1湯匙帕爾馬芝士碎
5、2杯低鹽番茄沙司
6、2.25盎司切片黑橄欖
7、1只番茄，切成薄片
8、1/2只紅椒，切成薄片
做法：
1、將烤箱預熱至華氏350度;
2、將低脂芝士和帕爾馬芝士碎拌好;
3、拌好番茄沙司和黑橄欖片;
4、將茄子、番茄沙司、麪條、芝士、番茄片、紅椒片，按順序層層疊好，然後用錫箔紙覆蓋在表面，烘焙30分鐘;
5、去掉錫箔紙，再烘焙15分鐘，即可食用。
四、胡椒牛排意大利麪
食材：
1、3/4磅牛排
2、2大湯匙黑胡椒
3、2瓣大蒜，切碎
4、1大湯匙橄欖油
5、1個洋蔥，切片
6、1個紅蔥頭，切片
7、2大湯匙意大利香醋
8、1杯牛肉清湯
9、1人份意大利通心粉
做法：
1、預熱鍋子，煎牛排，用胡椒和大蒜調味，大概煎10分鐘左右，然後取出冷卻約10分鐘，然後切成細條狀;
2、將洋蔥和紅蔥頭煎至淺金黃色，並加入意大利香醋和雞湯，蓋上蓋子，煮15分鐘;
3、煮好意大利通心粉，加入牛排和洋蔥，取出放在盤中即可食用。
五、乾貝辣意大利麪
食材：
1、1人份意大利麪
2、2大湯匙花生油
3、1.5磅乾貝
4、3瓣大蒜，切碎
5、1個洋蔥，切片
6、半杯紅辣椒醬
7、半湯匙米醋
8、1大勺蜂蜜
9、1茶匙薑末
10、半茶匙鹽
做法：
1、煮熟意大利麪;
2、在平底鍋中加熱花生油，放入乾貝和大蒜，烹製兩分鐘，然後計入洋蔥、辣椒醬、米醋、蜂蜜、薑末和鹽，不停翻炒約3分鐘，直到乾貝熟爲止;
3、將乾貝放在意大利麪上，即可食用。
六、菠菜大扇貝面
食材：
1、1人份大扇貝面
2、16盎司菠菜，切碎
3、1杯低脂芝士
4、半杯馬蘇裏拉芝士，磨碎
5、8盎司意大利西紅柿，切碎
6、鹽和黑胡椒粉
7、1杯意大利醬
做法：
1、將烤箱預熱到華氏375度;
2、將菠菜、低脂芝士、馬蘇裏拉芝士碎、西紅柿拌勻，加入鹽和胡椒粉調味;
3、將菠菜作爲餡料塞在大扇貝面裏，然後放在烤盤中，蓋上錫箔紙，烘焙10至20分鐘。
七、意大利橄欖辣拌麪
食材：
1、2湯匙橄欖油
2、2瓣大蒜，切碎
3、半茶匙紅辣椒片
4、半茶匙辣椒
5、半杯綠橄欖，切碎
6、1人份貝殼粉
7、1/3杯羅勒葉，切碎
8、1/4杯新鮮歐芹
9、1大湯匙檸檬汁
做法：
1、中火加熱鍋子，加入橄欖油，放入大蒜、紅辣椒、辣椒爆香，然後加入綠橄欖和適量的水，轉小火煮約10分鐘，等變稠時放入鹽調味;
2、煮好貝殼粉，放在盤子上，加入羅勒葉、歐芹攪拌，然後將綠橄欖鋪在貝殼粉上，最後加上檸檬汁調味。
