吃什麼減肥效果最好?冬季減肥最重要的就是吃。那麼，冬天減肥有哪些減肥食譜適合呢?山藥既可以當作瘦身的主食，也可以當作瘦身的輔食。山藥的脂肪含量很低，每百克僅含0.2克。此外，山藥含有豐富的蛋白質、礦物質，並含有澱粉，能夠增加飽腹感，達到瘦身減肥的目的。下面，小編教你用山藥製作幾款瘦身食譜，讓你在美味中輕鬆享受。
山藥中富含纖維素及膽鹼、黏液質等成分，因此，常吃山藥，能給人體提供大量黏液蛋白。黏液蛋白是一種多糖蛋白的混合物，能夠預防心血管系統脂肪沉積，保持血管彈性，減少皮下脂肪堆積，避免發胖。
山藥還含有消化酶，使蛋白質和澱粉分解，促進消化。
1、皮蛋山藥泥
材料：皮蛋2個，新鮮山藥250克，精鹽、味精、薑末、植物油適量。
做法：將山藥洗淨，蒸熟拍成泥，再將皮蛋去皮，切成小塊。將山藥泥、皮蛋和薑末放入鍋中翻炒，加入精鹽、味精即可
2、蛋黃山藥粥
材料：山藥50克，熟蛋黃3枚，大米20克。
做法：將山藥洗淨切成片，大米洗淨入鍋，煮到五分熟時再加入山藥，煮到爛熟時，加入蛋黃即可食用。
3、山藥赤小豆粥
材料：山藥50克，赤小豆30克，鹽適量。
做法：將赤小豆淘洗乾淨，煮到半熟時，再放入切好的山藥，煮到粥熟即可。
4、桂花山藥粥
材料：山藥100克，薏仁20克，桂花適量。
做法：先將薏仁煮到半熟，再加入切好的山藥片，煮到粥爛熟時加入桂花即可。
5、白扁豆山藥粥
材料：鮮山藥30克，白扁豆10克，大米20克，糖少許。
做法：將大米、白扁豆淘洗乾淨，山藥切片。放水入鍋中煮到水沸時，放入大米、白扁豆，半熟時再加入山藥片，煮至爛熟，加入糖即可。
6、三品粥
材料：鮮山藥100克，生薏米60克，柿餅20克。
做法：將山藥洗淨切片，再將薏米磨成粗渣，加入適量的水，煮到爛熟，將柿餅切碎，調入粥中融化即可。
7、山藥桂圓粥
材料：山藥200克，桂圓20克，荔枝肉5克，糖少許。
做法：將山藥切成薄片，與桂圓、荔枝肉一起放入鍋中煮。煮好後加入糖即可。
