黑木耳是健康減肥食品，食用黑木耳有助於體內臟器的排毒，能有效消耗體內脂肪，從而達到減肥瘦身的功效。下面小編就爲大家推薦幾款黑木耳健康減肥食譜，教你怎麼吃黑木耳減肥，吃吃就能瘦。
清爽綠芥末黑木耳
原料：泡發黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、幹辣椒1個(點綴)
做法：
1、將泡發好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘
2、撈出浸入冰水中備用
3、準備1大碗，加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花，拌勻
4、將木耳瀝乾水分，與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些幹辣椒段就更好看了。
椰香木耳雙花菜
原料：黑木耳一把、西蘭花半顆、菜花半顆
調料：椰漿200毫升、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、水澱粉2湯匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發後，徹底清晰乾淨，撈出瀝乾備用。
2、將西蘭花和菜花擇成小朵後清洗乾淨瀝乾備用。
3、將油倒入炒鍋，加熱至氣氛熱，加入西蘭花和菜花翻炒片刻，倒入椰漿，改用小火將菜煮軟，然後再放入黑木耳、鹽和雞精翻炒均勻，最後繼續煮3分鐘，起鍋前用水澱粉勾芡即可。
黑木耳滾豬肝湯
原料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許
做法：
1、先將黑木耳用清水透發，洗乾淨，備用。
2、將豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片；生薑刮皮；紅棗去核，備用。
3、加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水滾，然後放入黑木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用。
黑木耳蘿蔔湯
原料：黑木耳100克，白蘿蔔250克，鹽、味精適量
做法：
1、將黑木耳水泡，去雜質洗淨。
2、白蘿蔔去皮切塊，一同煮湯。
3、熟爛後放鹽、味精食用。
