減肥的方法有很多，飲食減肥就是其中一種，也是健康科學減肥方法之一，那麼吃什麼最有效減肥呢？下面5款減肥餐非常健康，而且製作的方法比較簡單，可以經常搭配着吃，能讓你一直保持好身材，一起來看看吧。
五大健康減肥食譜
一：薏仁糙米粥
做法：將糙米和薏仁洗乾淨。鍋裏倒入適量的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮開，然後改爲小火烹煮，直到薏仁和糙米變得爛透形成粥，加入糖或者鹽調味即可。
點評：薏仁既是一種中藥材但也是一種非常出色的減肥食物。薏仁的消水腫能力非常高，常喝薏仁水可以及時排出體內多餘的水分，薏仁水還有美容的功效哦。糙米的營養成分比普通百米要高。含有豐富的維生素和各種礦物質，是一種健康的綠色食物。糙米的膳食纖維可以減少下半身的脂肪，達到瘦下半身的功效。
二：瘦身湯
做法：將豬肉放在沸水中燙一次。鍋裏放入適量的清水，煮開後加入豬肉、龍眼肉、蓮子、芡實用大火煮。煮開後轉爲小火繼續煮2到3小時，加入調味料即可。
點評：龍眼肉有降血脂、利尿消腫的功效。可以緩解下半身的水腫。蓮子含有豐富的鹼性物質，可以維持身體的酸鹼度，讓消化功能保持正常。
三：雙菇涼瓜絲
做法：將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲；香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
點評：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
四、西芹百合
將西芹洗乾淨，放在沸水中焯水1分鐘撈起。切成段。去除百合老衣。鍋裏倒入油燒熱，倒入西芹翻炒2分鐘，倒入百合，在百合變透明前加入調味料翻炒即可。
點評：西芹營養豐富，纖維素含量高，可以幫助消化，並且幫助排出體內的垃圾和多餘的水分。百合有美容養顏的功效，而且可以瘦下半身。
五、木耳豆腐湯
做法：先將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片；將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。
點評：黑木耳及豆腐均爲健康食品，可降低膽固醇。
