夏季是火龍果大量上市的季節，對於吃火龍果的好處，相信很多人都知道一二，吃火龍果的好處有很多，火龍果是不少人喜歡吃的一種水果，它味甜多汁，營養豐富，一般人羣均可食用。對於預防便祕，促進眼睛健康，增加食慾，美白皮膚等都有比較好的作用。下面我們就來具體介紹一下火龍果的功效和吃法。
火龍果的五大功效
1、排毒解毒、保護胃壁；
2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生；
3、美白皮膚、養顏；
4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等；
5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。
3款火龍果食譜
1、火龍果沙拉
製作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用，把橙汁淋入火龍果四周，最後澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
功效：美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。
2、火龍果糯米糕
製作：火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。
功效：開胃消食，營養豐富，減肥效果佳。
3、龍果蝦仁
製作：蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽醃一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。
功效：順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預防大腸癌。
