海蔘扒白靈菇味道鮮美爽口，還具有補腎壯陽、補血潤燥的功效，非常滋補，而且簡單易學，今天我們就來學習這道菜吧！
主要食材：白靈菇400克。
其他食材：海蔘300克，西蘭花300克，鮑魚汁、高湯、耗油、鹽、味精、雞汁、蒜頭、薑片、蔥適量。
1.海蔘改刀成日字小件飛水。
2.起鍋下油爆香姜、蔥。
3.下高湯，鮑汁，蠔油，雞汁，鹽，味精。
4.把姜蔥撈出不要，再下海蔘靠入味，起鍋備用。
5.燒鍋下油把白靈菇拉至金黃色起上備用。
6.把西蘭花焯水後裝盤備用。
7.燒鍋下油下靠海蔘的鮑汁再靠白靈菇。
8.用西蘭花圈碟邊，靠入味的白靈菇鋪上面。
9.將餘下的鮑汁下海蔘包芡，下炸蒜頭。
10.把煮好的海蔘鋪在白靈菇上即可。
補腎壯陽、補血潤燥、殺蟲消積、增強免疫力。
