對於生菜這種葉子型的蔬菜來說，它的存放時間都比較的短暫，因此人們爲了能夠延長它的存放時間想把它放在冰箱裏面，那生菜能放冰箱嗎？
生菜可以放在冰箱保存，但需要做一些處理，如果直接把生菜放冰箱，由於冰箱的溫度較低，容易使細胞壁破裂，生菜在冰箱放久了容易失水發黃變焉。
不建議把煮熟的生菜放冰箱。
因爲綠葉蔬菜中的硝酸鹽類含量會比較多，生菜炒熟了之後放在冰箱中保存，硝酸鹽會在還原酶的作用下變成亞硝酸鹽，這種物質可以致癌，因此不建議把煮熟的生菜放冰箱。
如果生菜自身的品質比較好，而且又耐受的話，經過處理後它可以放一個星期的樣子。
首先要風乾生菜表面的水分，然後拿乾淨的紙巾把生菜給包裹住，再把處理好的生菜放進密封的保鮮袋裏面，最後再把密封好的生菜放到冰箱的冷鮮室裏。注意密封好的生菜不要挨着冰箱的內壁，不然它的葉子會被凍傷。也可以在冰箱的保鮮盒裏面放層紙巾，可以很好地吸收冰箱中的潮氣，進而使生菜的保鮮時間延長。
對於生菜這種葉子型的蔬菜來說，它的存放時間都比較的短暫，因此人們爲了能夠延長它的存放時間想把它放在冰箱裏面，那生菜能放冰箱嗎？
綠葉類的蔬買回來還是儘早吃了爲好，因爲放置的時間太長，它的口感也不會很好，而且放置的蔬菜拿出來之後最好再次清洗一下。
