最近天氣十分乾燥，人體也表現出了缺水的症狀，平時在生活中可以吃一些人蔘果來補充水分，那人蔘果很硬的話能吃嗎？
不建議食用。
正常情況下成熟了的人蔘果是比較軟的，而且吃起來香甜多汁，如果人蔘果吃起來很硬的話，那麼是因爲還沒有完全成熟，此時不僅吃起來口感不好，而且還有可能會加重人體腸胃的負擔，容易出現腹痛、腹瀉的症狀，所以一般是不建議吃的，所以建議最好是等到人蔘果完全成熟之後再進行食用。
1、室內陰涼通風乾燥處保存：如果人蔘果還沒有完全成熟的話，那麼建議可以將未成熟的人蔘果放在紙箱中密封，再置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存，這樣過幾天之後就可以成熟了。
2、與成熟的蘋果、香蕉放置在一起：如果覺得這樣時間還太慢的話，那麼也可以將人蔘果與成熟的蘋果、香蕉等放在一起，這樣可以促進人蔘果的成熟。
可能是品質不佳。
人蔘果具有後熟的性質，如果不熟的話只需要放幾天就可以成熟了，也可以將人蔘果與成熟了的蘋果、香蕉放置在一起，可以縮短成熟的時間。
但是如果人蔘果一直放不熟的話那麼很有可能是因爲本身在生長的過程中發育不完全、品質不佳所造成的，此時是很難成熟的，即使是成熟了口感也不好，所以不建議再繼續食用。
可以吃。
人蔘果的籽中並不含有毒性物質，而且與果肉一樣也含有一定的營養成分，所以是可以連着籽一起吃的，這樣也能爲人體補充更多的營養元素。
但是人蔘果的籽吃起來味道不是很好，而且含有一定的的膳食纖維素，食用後會加重人體腸胃消化系統的負擔，因此對於一些本身腸胃比較虛弱、或者不想吃籽的人羣來說，在吃人蔘果的時候也可以將籽吐出來。
