買了一些金桔回來準備泡水喝，金桔泡水要削皮嗎？金桔泡水喝有什麼功效和作用？
金桔泡水可削皮也可不用削皮，看自身喜好。
削皮：金桔主要的營養成分都在果肉當中，將其切開泡水，金桔果肉當中的營養成分就能更好的釋放出來融入水中。
不削皮：金桔皮中含有豐富的維生素C以及松柏苷、丁香苷、柑屬苷等多種營養成分，對於提高機體免疫力，有很好的幫助，但是部分人羣不太喜歡吃金桔的皮，所以金桔削皮或是不削皮主要看自身喜好。
金桔含豐富的維生素A，碳水化合物、糖、維生素C、鈣、鉀、磷等多種營養物質，適量食用能夠補充機體所需多種營養物質。
且金桔還含有豐富的膳食纖維，少量的蛋白質和脂肪，有健胃開脾、促進消化的功效。
金桔富含維生素C，是生物合成酶的輔助因子，金桔泡水喝有助於刺激新細胞的生長，增強免疫系統，保護身體免受細菌和真菌的傷害。
金桔泡水喝具有化痰止渴、生津利咽的功效，還可加入適量的蜂蜜，可以明顯緩解咳嗽、咳痰等症狀。
金桔泡水可以天天喝。
金桔泡水天天喝一點對人體有很好的作用，但是金桔泡水雖然可以天天喝，但也不建議一次性喝太多，每天一杯300~500毫升就可以了，喝太多不利於身體代謝，嚴重還會導致尿結石、腎結石。
金桔泡水喝完之後，建議要將杯中剩下的果肉食用完，因爲部分營養成分是在果肉裏面。
金桔幹用溫水最合適。
1.金桔幹中含有大量的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素等成分物質，金桔幹用開水泡容易破壞這些成分物質，會降低金桔乾的食用價值。
2.金桔幹用冷水泡不能將金桔乾的營養很好的利用，所以金桔幹使用溫水是最合適。
