聽說喝鯽魚湯有不錯的營養價值，那麼鯽魚湯的功效與作用是什麼？鯽魚湯不適合哪些人喝？
增強體質、美容抗皺、通乳。
1、增強體質：鯽魚湯裏面富含大量的蛋白質，經常喝鯽魚湯可以爲身體補充優質的蛋白質，能夠有效的增強體質。
2、美容抗皺：鯽魚湯不僅蛋白質全面還很有質量，並且還含有膠原蛋白，可以增加皮膚的彈性，有着美容抗皺的功效。
3、通乳：對女性來講，有着催乳的作用，可以使乳汁充盈，還能緩解乳汁分泌不足的情況。
1、胃腸道功能較差的人羣：鯽魚湯含有的蛋白質較多，如果此類人羣過量的食用，會導致蛋白質攝入量增加，加重胃腸道的負擔，有可能還會誘發胃腸道疾病，因此胃腸道功能較差的人羣不適合喝鯽魚湯。
2、對魚類過敏的人羣：如果對魚類過敏的人羣喝鯽魚湯，可能會產生過敏症狀，比如噁心、嘔吐、皮膚瘙癢、頭痛等症狀，較爲嚴重者可能還會出現胸悶、呼吸不暢等症狀，因此不建議該類人羣食用鯽魚湯。
3、痛風人羣：鯽魚含有比較多的嘌呤類化合物，而恰恰痛風人羣是因爲人體嘌呤代謝異常而造成的，因此痛風人羣如果大量的食用鯽魚湯，可能會導致嘌呤代謝過慢，促使尿酸過高，誘發或者加重病情，所以應當謹慎食用。
1、鯽魚煲冬瓜：冬瓜具有利水清熱、生津解毒的功效，一般溼氣重的患者可能有胸悶腹脹、四肢浮腫等症狀，食用鯽魚煲冬瓜湯可以起到很好的緩解作用，能夠有效的排出身體內的溼氣。
2、鯽魚煲薏米：鯽魚當中含有鐵、鈣、磷等礦物質，本身就具有除溼健脾開胃的功效，薏米同樣也有健脾、利水滲溼的功效，所以兩者放着一起煲湯可以使祛溼開胃的功效進一步加強。
可以鯽魚燉豆腐或者鯽魚燉當歸。
鯽魚燉豆腐：豆腐營養也很豐富，含有多種人體必需的微量元素，如鐵、鈣、鎂、磷等，而且豆腐的消化率很高，在鯽魚當中加入豆腐，可以起到清火氣，調理氣血的作用，對孕婦而言，是最需要補氣血的，可以食用這鯽魚燉豆腐來滋補身體。
鯽魚燉當歸：主要能起到補血養血、益中補氣、調經止痛的作用，是很適合痛經、體虛的女生食用的，鯽魚湯不僅湯味鮮美，還有很強的滋補作用，同樣也適用於中老年人、病後虛弱的人羣食用。
