今天買了一些榴蓮，然後發現榴蓮有點發苦，那榴蓮有點苦是什麼原因？榴蓮有點苦了還能吃嗎？一起看看吧！
正常情況下來說，榴蓮是不會無緣無故變苦的，如果榴蓮變苦了，那麼可能是以下原因導致的：
榴蓮作爲一種熱帶的水果，其口感甘甜軟糯，一般是不會有發苦的情況的，如果榴蓮發苦，那麼很有可能是因爲其成熟度過高，導致榴蓮中的糖分被氧化掉了，從而後期出現了發苦的情況，熟過頭的榴蓮不僅會發苦，還會有一股酒味。
其次榴蓮還未成熟時，會有一股青草味，裏面的鞣酸含量較高，容易導致苦味素堆積，食用時會感覺榴蓮發苦。
還有一種原因就是，榴蓮發生了變質，其中滋生了細菌以及微生物，導致其腐爛變質導致的發苦。
需根據實際情況而定。
綜上所述可以知道，生活中導致榴蓮發苦的原因是比較多的，榴蓮未成熟、榴蓮成熟過度以及榴蓮發苦，都可能會導致榴蓮變苦。
不同原因導致的榴蓮發苦，其能不能吃也需要根據其情況而定，如果是榴蓮還未成熟導致的發苦，那麼是可以吃的，不會對人體健康造成危害，只是口感比較差，其次如果是榴蓮成熟度過高導致的發苦，那麼也可以吃，同樣不會對人體健康造成危害；但如果是變質導致的榴蓮發苦，那就不能再吃，否則容易引發腸胃不適或急性腸胃炎等症狀發生，對人體健康造成危害。
生活中很多人喜歡吃冷凍的榴蓮，因爲冷凍過後的榴蓮，其口感會更加的甜膩，吃起來口感更像是冰淇淋，如果自身腸胃比較好，可以直接吃，但要是腸胃不太好，那麼可以解凍後吃，具體如下：
榴蓮冷凍後可以自然解凍，也可以將其置於微波爐進行解凍，如果是自然解凍，那麼根據周圍的溫度，可能需要20-30分鐘左右的時間，但如果是微波爐解凍，那麼只需要2-3分鐘左右即可。
榴蓮孕婦是可以適當吃的。
榴蓮作爲一種常見的水果，其中含有大量的蛋白質、維生素、糖分以及多種礦物質成分，其營養價值以及食用價值都是很高的，適量吃可以爲其自身以及胎兒提供養分。
但由於榴蓮是熱性的，孕婦體質比較特殊，應該少吃，其次就是如果孕婦對榴蓮過敏，那麼是不建議吃的。
1、榴蓮性質熱，不能與白酒一起吃，否則很容易加重期火氣，導致人體上火。
2、榴蓮不能喝同屬性的食物一起吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鮮，避免導致上火或者誘發其他疾病。
3、對於心腦血管患者來說，是不宜吃榴蓮的，否則很容易加重期不適症狀。
4、榴蓮中的糖分含量是很高的，因此肥胖人士不宜多吃榴蓮。
5、榴蓮含有較高鉀質，因此腎病患者以及心臟病病人不宜吃榴蓮。
6、對於患有皮膚病、哮喘以及氣管炎等人羣，也是不宜吃榴蓮的。
7、榴蓮性質燥熱，因此對於熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者來說，不宜過量吃榴蓮。
