不注意膳食養生就大吃大喝，往往給胃帶來很大的壓力，甚至還會導致胃病的發生。胃病發作了，就試試這三款養胃治胃病的食療方吧。
一、益脾餅
配方和服法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內金60克、生白朮120克、乾薑粉60克；將雞內金、白朮洗淨，以文火焙乾，研成細末，加入乾薑粉和棗內，同搗如泥，製成小餅，放入烤箱內烘乾，取出放入塑料食品袋內備用。該餅色、香、味俱佳，空腹當做點心，餐後充當零食，細嚼慢嚥，有滋有味，不僅病者愛食，小兒也喜歡吃。
功效：大棗味甘，能溫補脾、益氣養血。現代醫學證明：大棗富含蛋白質和維生素C，蛋白質是潰瘍創面修復所不可缺少的材料；維生素C能增強機體對疾病的抵抗力。雞內金甘澀性平，能健胃消食。白朮補脾益氣，燥溼利水。綜觀全方，具有補脾溫中、健胃消食的功用。
適應症或禁忌：僅適用於消化性潰瘍病尚無出血，中醫辨證爲脾虛寒型者，表現爲：胃痛綿綿，喜溫喜按，納食減少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口乾口苦，屬於肝胃鬱熱型者，則不宜食本餅。
二、桃仁粥
本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡後，去皮棄尖，二藥洗淨後加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘後，除去藥渣，將100克粳米洗淨加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉藥店有售2克，紅糖50克。粥的稀調可根據個人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。
本方功效，中醫認爲：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化瘀，潤腸通便；生地能滋陰清熱、養血活血；桂心、紅糖能溫通血脈而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等；紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質。蛋白和鐵質是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經、活血止痛、滋養脾胃之功效。
適應症和禁忌症：本粥適用於消化性潰瘍出血停止後或無發生出者，中醫辨證爲瘀血內停型，表現爲胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動出血時，則禁食本粥。
三、鮮蘆根粥
配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片。將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗淨的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生薑，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合，食起來滑利可口，另有一番滋味。
本方功效：蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生薑和胃止嘔，粳米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃，養陰止痛之功效。
適應症和禁忌症：該粥適應於消化性潰瘍病中醫辨證爲肝胃積熱者，表現爲胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口乾。若胃脘痛畏寒喜，大便溏泄，則不宜服此粥。
中醫認爲，山楂具有散瘀。消積、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增進食慾等功效。山楂對治療心臟病、高血壓症以及某些慢性病，都有一定療效。
材料
豬瘦肉1000克，料酒15克 山楂100克，花椒5克，蔥段10克，麻油15克，薑片10克，味精2克，豆油500克，白糖30克，精鹽30克。
烹製方法
1. 將豬瘦肉剔去皮筋，洗淨備用。山楂100 克去雜質；薑切片，蔥切段。
2. 將山楂50 克放入鍋內，加水約2000 克，在火上燒沸後，再放入瘦豬肉，共同煎熬至六成熟，撈出豬瘦肉稍涼後，切成長6.66 釐米、寬1.65 釐米的粗條。用豆油、姜、蔥。料酒、花椒、精鹽等調料將肉條拌勻，醃製1小時，再瀝去水分。
3. 將油放在鐵鍋內，熱後，投入肉條炸幹水分，至微黃色即用漏勺撈起，瀝去油。鍋留餘油，再置火上，投入餘下的山植，略炸後，再將肉於倒入鍋內，反覆翻炒，微火焙於，即可起鍋置於盤中，淋入麻油，撒上味精、白糖拌勻即成。
工藝關鍵
1. 山楂與豬肉共煮，較單煮豬肉易爛。要掌握好火候，過爛肉條難於成形。
2. 必須焙乾水分，寸成肉乾，酥香化渣爲上品。
功效
1. 山植，又名紅果、山裏紅，是我國曆史悠久的特產，遼寧、河北、山東、河南、山西等地區產量較爲豐富。據科學測定，山楂中鐵、鈣含量爲水果之冠，丙種維生素含量比蘋果高一倍。山楂的藥用價值很大。中醫認爲，山植具有散瘀。消積、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增進食慾等功效。山楂對治療心臟病、高血壓症以及某些慢性病，都有一定療效。
2. 此菜顏色黑紅，酥香化渣，冷熱皆宜，亦可作零食。
