草莓中間空心是什麼原因 草莓空心能吃嗎

上午在超市買了一點草莓，但吃的時候發現草莓中間的空心的，這是怎麼回事呢？草莓中間出現空心的情況又能不能繼續吃呢？讓我們一起來看一下吧。

品種原因

市面上能買到的草莓品種有很多，而有些草莓本身中間就是空心的，這屬於正常現象，例如像寧豐草莓、杜克拉草莓等品種都屬於是空心草莓。

種植技術原因

草莓生長過程中所受到的光照程度以及授粉程度、溫度、水分等多種原因都會影響草莓的品質，如果光照不夠、授粉不足、溫度、水分等原因都不適宜的話，就會導致草莓細胞當中的生長速度不一致，從而導致部分草莓出現空心的情況。

使用了膨大劑

有些不良商家爲了讓草莓更快成熟上市，在生長過程中會使用膨大劑加速草莓的成熟，這種草莓由於體積迅速增大，中間就可能出現空心的情況。

草莓空心能吃嗎

分情況而定。

如果是因爲品種原因或者是生長環境原因所導致的草莓空心的話，是可以正常食用的，這種草莓中不含有對人體有害的物質。但如果因爲使用了膨大劑導致草莓空心則不建議再繼續食用，因爲這種使用了膨大劑的草莓中含有激素，長期食用這種含激素的水果對健康非常不利。另外如果要吃草莓的話建議去正規超市或者水果店購買，因爲這種水果更有安全保障，儘量不在路邊攤販處購買。

草莓底部白色的能吃嗎

分情況而定。

草莓底有葉子蓋着，所以受太陽光照射有限，從而就會導致草莓底部偏白。像這種草莓只要整體已經成熟的話時可以正常食用的，但如果草莓發白部位比較多的話，就說明草莓成熟度不夠，像這種情況可以將其和已經成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起，這樣能加速草莓的成熟，從而讓草莓的口感更好。