昨天在水果超市的時候看到了很多的脆柿子，說起來我也已經有很久沒有吃過脆柿了，感覺脆柿的外形和味道都還挺好的，今天早上發現脆柿表皮變黑了，爲什麼會這樣？請問脆柿表皮爲什麼會變黑呢？
脆柿是外皮光滑，顏色鮮豔嗎，一般不會有變黑的情況，但是脆柿在採摘或者運輸的過程中如果不慎受到了磕碰的話，有可能會出現脆柿表皮變黑的情況，只要脆柿沒有變質的話，就可以正常的進行食用。
脆柿表皮變黑還有可能是久放導致的，脆柿是一種新鮮水果，在脆柿中含有較爲豐富的營養成分，當脆柿保存過久，而脆柿表面有劃痕或者印跡的話就有可能會出現表皮變黑的情況。
是的。
脆柿表皮是綠色的表示脆柿的成熟度還很低，這樣的脆柿不宜食用；若脆柿的顏色是半黃半綠的話，可以稍微放幾天再吃；若脆柿通體變成黃色的話，可以處理後進行食用。
若脆柿的顏色還比較青澀，但是自己又還比較想吃的話，可以將脆柿和成熟的香蕉、蘋果裝在一個密封的袋子裏面，過3-5天后，脆柿子就會自然成熟了。
不用放軟。
脆柿本身就是一種質地較爲堅硬的柿子，脆柿果肉成熟後，摸起來也是硬硬的，脆柿子久放之後果肉也會變軟，但是脆柿和普通的軟柿子不同，硬的狀態就可以吃，放軟了吃反而不及硬的時候吃，所以，脆柿不需要放軟了再吃，脆柿完全成熟之後就可以食用了，在脆柿中含有較爲豐富的維生素、膳食纖維等營養成分，適當的食用一些脆柿有補益身體的作用，有助於健康。
脆柿子是一種新鮮水果，在脆柿子中含有較爲豐富的維生素、礦物質等營養成分，適當的食用一些脆柿子可以起到補益身體的作用，如果脆柿子已經脫澀了的話，進行清洗後就可以進行食用了。
1、如果個人喜歡食用水果前去皮的話，也可以將脆柿子削皮食用。
2、如果脆柿子還沒有脫澀的話，可以清洗脆柿子外皮後，將脆柿子的外皮削去，然後再進行食用。
