對於一些尿酸偏高的人羣來說，有一些高嘌呤的食物是不建議食用的，比如動物內臟、海鮮等，那絲瓜的嘌呤高嗎？
不是很高。
在日常生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的多少分爲高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三種。
其中絲瓜又名勝瓜、菜瓜等，每100克絲瓜的嘌呤含量大約爲11.4mg，是屬於低嘌呤的食物，而且絲瓜中維生素C含量較高，平時適當地吃一些絲瓜的話可以提高人體的抵抗力，預防疾病的發生。
可以適當地吃一些。
對於尿酸偏高的人羣來說，平時應多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，而絲瓜的嘌呤含量並不高，因此對於尿酸偏高的人羣來說是可以適量地吃一些的。
而且絲瓜中還含有十分豐富的營養物質，因此對於尿酸偏高的人羣來說，因爲其本身可攝入的食物種類是相對比較少的，所以比較容易出現營養不足的情況，適量地吃一些絲瓜還能起到補充營養的作用。
有一定的促進作用。
絲瓜中並不含有可以直接降尿酸的成分，因此如果想要靠吃絲瓜來降尿酸的話，效果是不大的，建議患者最好是及時去醫院就診。
但是絲瓜中含有較多的水分，食用之後能夠起到利水消腫的作用，因此對於尿酸偏高的人羣來說，平時適當地吃一些絲瓜的話也能促進尿液的排出，對於降低尿酸來說也有一定的促進作用。
不去皮的營養價值會更高一些。
絲瓜皮中也含有一定的營養成分，因此不去皮一起吃的話對人體來說營養價值會更高一些，如果是比較嫩的絲瓜的話，在清洗乾淨的情況下建議可以帶着皮一起吃。
但如果絲瓜已經比較老了，那麼絲瓜皮的口感吃起來就會比較粗糙，將皮去掉之後再吃的話口感會更好一些，而且也能起到去除其表面所含的細菌、蟲卵以及農藥殘留物等，對人體健康來說也會更加安全一些。
