哺乳期是一個很特殊的時期，這個時候要吃一些比較有營養的食物來促進乳汁的分泌，那在哺乳期的時候可以吃蘆筍嗎？
能吃。
蘆筍中含有豐富的水分、蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於人體維持健康的身體狀態，所以在哺乳期間是可以適當地吃一些蘆筍的，還可以促進產婦的身體恢復。
而且蘆筍的口感十分清新，而產婦在哺乳期間一般來說食慾都不是很好，因此對於胃口不好的產婦來說適當地吃一些蘆筍還能起到緩解油膩、促進食慾的作用。
一般不會。
蘆筍中並不含有會導致回奶的成分，因此一般情況下只要產婦不是過量的吃蘆筍，是不會出現回奶現象的，所以不需要太過於擔心。
如果奶水偏少的話，那麼建議產婦在哺乳期間可以多吃富含蛋白質和脂肪的食物，多喝湯湯水水的食物，比如豆腐魚湯、排骨湯、雞湯等，這樣在一定程度上也能促進奶水的分泌。
大火快炒。
因爲蘆筍中含有較多的水分，其質地十分脆嫩，因此在炒蘆筍的時候建議用大火快炒起鍋，這樣才能迅速鎖住蘆筍中的水分，防止蘆筍因丟失水分而口感變老。
在炒蘆筍之前還需要將蘆筍放在開水中焯一會兒，這樣不僅能夠除去其中所含的草酸，而且還能使蘆筍保持翠綠的色澤，使得炒出來的蘆筍色香味俱全。
視個人口味來定。
蘆筍是一種營養價值很高的食物，而且口感吃起來也十分清新，與多種食材都可以進行搭配，比較常見的做法是蘆筍炒蝦仁、蘆筍炒蘑菇、蘆筍炒肉絲等。
因爲每種食材都具有不同的營養成分，因此與蘆筍搭配在一起的話營養價值都是非常高的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
