很多人都知道鮑魚營養豐富，清蒸鮑魚是鮑魚最鮮美的一個烹飪方式，也是營養保留最爲完善的一個方式，那麼清蒸鮑魚要蒸多少分鐘呢？
10分鐘左右即可。
清蒸鮑魚的時間不長，只要等待其水開了之後，大火蒸制10分鐘左右，其鮑魚差不多就能夠完全熟透。
鮑魚是一種高蛋白的食物，並且其是軟體動物，很容易熟透，所以蒸制的時間不宜太長，時間太長的話，反而會讓鮑魚失去其本身q彈的口感以及鮮美的味道。
同時其營養成分也會有有一部分的折扣，建議蒸10分鐘左右即可，可以根據鮑魚的大小和實際情況來調整時間。
可以焯水。
清蒸鮑魚的話，可以進行焯水，也可以不進行焯水，可以根據自己的喜好和需求來決定，但是清蒸鮑魚的話，建議是焯水一遍爲宜。
清蒸鮑魚因爲其不會加入過多的調味料，所以其本身是比較腥的，而焯水的話，可以去除大部分的腥味，此時再清蒸的話，鮑魚的味道會更好。
但是焯水的時間不能夠太久，焯水的時間太久會破壞鮑魚的營養，並且有可能會導致營養的流失。
冷水。
鮑魚是需要冷水蒸制的，開水下鍋蒸的話，鮑魚的肉質會突然緊縮，其中的腥味不能夠很好的出來，從而會影響鮑魚的口感和味道。
而冷水下鍋蒸制的話，其中的肉質隨着溫度慢慢升高而成熟，其可以肉質可以熟得很徹底，並且腥味也可以很好的去除，口感會更好。
不需要。
清蒸鮑魚的時候是不需要放入鹽的，其放入鹽的話，在清蒸的過程中會逼出鮑魚中的水分，從而影響鮑魚的口感。
清蒸鮑魚的時候，只需要保證清蒸的口感就可以了，其鹽味的話，可以在食用的時候調配就可以了。
需要。
清蒸鮑魚的話是需要放姜的，因爲鮑魚是海鮮，其帶有的腥味很重，在清蒸的話，其最主要的就是去腥。
而生薑中含有的揮發油成分很多，在清蒸鮑魚的時候放入姜的話，其可以起到很好的去腥、提香的作用。
不需要。
食用鮑魚是不需要去除其內臟的，其是一種可以整個食用的軟體動物，並且不去除內臟還有利於保留鮑魚的營養成分。
