大閘蟹在運輸過程中可以活幾天 大閘蟹運輸過程中死了能不能吃

大閘蟹的肉質鮮美，很多人都喜歡吃，現在在網上也可以購買，之前沒有在網上買過，大閘蟹在運輸過程中可以活幾天？

大閘蟹在運輸過程中可以活幾天

一般可以活3-5天左右。

由於大閘蟹是水生生物，用鰓來進行呼吸，在陸地上不易存活，因此在運輸過程中，大閘蟹能存活的時間，與大閘蟹自身的品質，以及運輸過程的環境相關。

要是大閘蟹的品質較好，在運輸的過程中能夠保持在溼潤狀態下，有比較適合大閘蟹的生存環境，一般可以存活3-5天左右。

大閘蟹運輸過程中死了能不能吃

不能吃。

大閘蟹在運輸過程中不能確定死亡原因，並且大閘蟹屬於河蟹，喜歡在水中的泥岸地區活動，食性很雜，喜歡啃食腐爛的植物及動物屍體，導致體內存在很多細菌，在活着的時候能通過自身代謝出去。

但在死後細菌迅速繁殖，分解大閘蟹的蟹肉，造成營養流失，同時會分泌具有毒性的物質，食用過後容易對身體健康造成損傷。

大閘蟹可以冷凍保存嗎

不建議冷凍保存。

由於大閘蟹不耐低溫，適宜的生存溫度在22-28度，當環境低於7度時，就會開始冬眠，而冰箱的冷凍層一般在零下十多度左右，放置的時間過長，會導致大閘蟹死亡。

讓大閘蟹的食用價值，因此不建議將大閘蟹冷凍保存，放在冰箱冷藏，或者在常溫下保存，可以食用活的、新鮮的大閘蟹。

大閘蟹怎麼保存纔不死

冰箱冷藏

將冰箱的冷藏區溫度保持在5-10度左右，在將大閘蟹的腿綁住，以減少大閘蟹的體力消耗，再放冷藏區蓋上一快溼布，可以保持大閘蟹的溼度，讓大閘蟹進入冬眠狀態，減少生命活動。

常溫保存

準備一個桶或者盆，將大閘蟹放進其中，避免大閘蟹出現層疊的狀況，再放一些清水，到大閘蟹的腹部即可，沒有製氧設備，水太深容易導致大閘蟹缺氧死亡，平時注意定時換水、澆水即可。