包子是生活中常見的一種食物，深受人們的喜愛和歡迎，但是很多人不知道包子餡要生好還是熟好，那麼包子餡包生的還是熟的？豇豆包子餡需要炒熟嗎？
根據實際情況而定。
包子的餡料需不需要炒熟，主要是根據包子的餡料決定的，要是包子是肉餡包的，爲了不讓包子具有腥味，那麼可以將肉餡提前炒一下，去除其中的腥味，並且同時增加肉餡包的口感。
要是包子是素餡包，而生活中很多素材都是沒有腥味的，並且很容易被蒸熟，所以可以不用提前將素餡料炒好也是可以的，並不會影響素餡包的口感。
需要。
雖然說豇豆沒有腥味，但是豇豆是比較難被蒸熟的，就算是日常生活中人們吃豇豆也會將其提前焯一下水，使其更好的被炒熟，其次豇豆中含有大量的皁苷和植物凝集素，要是不炒熟食用可能會導致人體中毒，所以豇豆包子餡需要提前炒熟。
不可以。
一般來說包包子的時候，裏面的餡料一般會等到冷之後再包，要是餡料的溫度太高，那麼很容易對面團造成影響，使包出來的包子不貼合，其次還會使裏面的熱氣排不出，從而影響包子的口感，所以包子餡是熱的時候，一般是不建議直接包的。
一般需要30-60分鐘左右。
包子的包子皮主要是由麪粉製作的，需要進行發麪，而麪糰發麪所需的時間與周圍環境的溫度是密切相關的，要是周圍的溫度很高，那麼發麪需要的時間就會很短，一般30分鐘左右即可，要是周圍的溫度很低，那麼發麪所需要的時間就會比較長，需要1小時左右，有的甚至更長。
需要。
包子之所以需要進行二次發麪，主要是因爲二次發麪可以確保包子中的酵母發酵完全，從而使包子更加的鬆軟，吃起來口感更加好，其次二次發麪之後包子的體積會變大，變得更加蓬鬆，看起來更有食慾。
