酸奶是一種酸甜味的飲品，主要以牛奶爲原料，在生活中非常常見，那麼將酸奶買回家後，將酸奶放在杯子裏可以放多久？
放1-2個小時。
酸奶放入杯子中後，與空氣的接觸面增大，酸奶本身是經過發酵而成的，容易與空氣中漂浮的各種細菌微生物產生反應，加速酸奶變質，因此酸奶倒出來後最好儘快食用，不要過久存放。
若是喝不完可以使用保鮮膜把杯口封住後放入冰箱，可以延長保存時間，但還是要儘快食用。
沒有過期變質可以吃。
一般酸奶的保質期並不長，放久了的酸奶要先看一下有沒有超過保質期，包裝是否有損壞和脹氣的狀況，都沒有的話酸奶還可以食用。
酸奶中的酵母菌是有活性的，會一直髮酵，分解酸奶中的葡萄糖等有機物，產生乙醇跟水分，若不在有效期食用，存放時間過長，會使的質地變稀，有比較濃重的酸味和酒精味，變質的酸奶，食用過後容易引起身體不適。
低溫保存。
酸奶放入冰箱中保存，能延長酸奶的保存時間，酸奶在溫度較低的環境可以延緩酸奶中的乳酸發酵，保持乳酸的活性平穩，要注意酸奶的存放時間不能超過保質期，以免發生變質。
根據市面上各種不同的酸奶，有效期有長有短，放入冰箱保存時，應該先將保質期短的放在前面，保質期長的放到後面，以免因爲亂放導致一些酸奶過期還沒有被發現。
1、做成冰糕：將剩餘的酸奶倒入容器中，加入一些砂糖、淡奶油，用打蛋器打發後放入冰糕的模具中，再放進冰箱冷凍室保存。
2、做面膜：酸奶中含有豐富的乳酸和多種維生素，乳酸可以起到軟化角質層，保溼的效果，豐富的維生素可以抗氧化，減少黑色素沉積，達到美白保溼的效果。
3、護髮：酸奶中含有豐富的乳酸，可以中和鹼性的洗髮水，可以達到滋潤頭髮，使頭髮變得柔順、有光澤的效果。
