蝦仁是很多人都吃過食物，其口感和營養價值都比較好，那麼蝦仁對於處於減肥的人羣來說，適合吃嗎？
適合。
蝦仁是非常適合減肥的人羣食用的。對於減肥的人來說，蝦確實不長脂肪，因爲蝦富含有大量的維生素B，還含有豐富的鋅、碘、硒等微量元素，脂肪的含量也很低，且多爲不飽和脂肪酸，約166千卡/100g，既然能滿足我們對蓓蕾的要求，又能滿足我們瘦身需求。
在減肥期間蝦是不錯的選擇，因爲可以有效的攝入蛋白質，一天可以吃200卡路里的蝦，大概是十隻左右的。蝦是一種無脂肪、高蛋白，營養豐富，熱量也偏低的健康食品，所以蝦是對於減肥瘦身的人吃蝦也是控制熱量的好食物。減肥期間注意清淡飲食，多喝溫水，多吃蔬菜水果。
1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。
2、蝦含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質，營養豐富。
5、蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
材料主要的原料有蝦仁200克，雞蛋兩個，韭菜兩棵。調味料，食用鹽，料酒，植物油，生粉。
1.先將這些殼給去掉，蝦線剝掉殼備用，再把這些雞蛋的打到一個乾淨的碗裏面。
2.韭菜切成段狀，再把這些裏面加一些料酒，鹽和生粉醃製十分鐘。然後往雞蛋裏面撒上一些料酒和鹽，打散了之後備用。
3.在熱鍋加油，油溫熱的時候把雞蛋給炒散，然後再把蝦仁放進去。
4.所有的蝦仁和雞蛋都放進去，翻炒幾下即可出鍋。
準備的材料有蝦仁150克，西芹150克。再加上生薑，大蒜，紅椒油，鹽，糖，生抽，蠔油，胡椒粉和澱粉。
1.把西芹切成小塊，大蒜和生薑紅辣椒同時都切成小段。
2.那整個蝦，剝掉殼，然後把裏面的蝦線去掉，洗乾淨備用。
3.再加上一些鹽，糖，生抽，澱粉和胡椒粉醃製好。
4.然後再在鍋裏面先把西芹和這些調料炒好，再把蝦仁炒進去。
5.最後整個蝦仁變成金黃色，即可出鍋享用。
