西蘭花和蝦仁都是餐桌上常見的美食，可以爲人們提供豐富的營養元素，起到促進身體健康的作用，那麼西蘭花和蝦仁能一起吃嗎?
西蘭花和蝦仁是可以一起吃的。
西蘭花中含有大量的蛋白質、碳水化合物，脂肪、礦物質、維生素C，胡蘿蔔素、鈣、磷，鐵、鉀，鋅、錳等營養元素;蝦仁中主要含有大量的蛋白質、維生素A，鈣、磷、鉀，鈉、鐵、鎂等元素，兩種食物的成分實際上不相剋的，而且可以互相起到促進效果的，所以說是完全可以搭配在一起吃的。
西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難。
首先清洗西蘭花，去除掉根部，之後要把粉碎成小花。
鍋中加水煮沸後就加入適量的鹽，放入西蘭花到鍋中，燒上一會兒。
等沸騰之後等上十幾二十秒就可以取出西蘭花，油鍋燒熱，把蝦放入油中快速翻炒片刻，再倒入西蘭花之後繼續翻炒，加入鹽，，少許的水，翻炒1分鐘之後就可以出鍋了。
西蘭花中含有多種吲哚衍生物，這種化合物可以起到降低人體中雌激素水平的效果，幫助預防乳腺癌。
從西藍花中提取的酶類物質，可以起到預防癌症的效果，這種物質叫蘿蔔子素，可以幫助提高致癌物解毒酶活性。
西藍花中含有大量的二硫酚硫酮，是一種可以幫助降低形成黑色素的酶，可以有效阻止皮膚色素斑的情況，對皮膚健康有很大幫助，特別是美白的效果很強。
吃西藍花可以幫助滑潤開胃，對腸胃健康是很有好處的，西藍花中的維生素種類齊全，且維生素C含量是非常高的，要遠遠高於其他蔬菜。
西蘭花中的葉酸的含量也很豐富，還含有大量的硒元素，硒元素可以起到抗癌、抗老化的作用，還可以幫助增強免疫力，對促進生長髮育也有好處。
吃西藍花還可以幫助預防高血壓、心臟病等問題。
把蝦仁清洗乾淨之後，去掉蝦線，加入白酒，鹽一起拌勻，醃製上20分鐘。
在醃製好的蝦仁中，加入2小勺澱粉抓拌均勻，把胡蘿蔔和黃瓜分別洗淨切成丁。
鍋中加油燒熱馬上下鍋炒蝦仁，炒到蝦仁完全變色撈出。
再起一口鍋，在鍋中加入少許的油，黃瓜胡蘿蔔下鍋炒熟，加食鹽調味，然後加入玉米粒繼續翻，最後加入之前炒好的蝦仁，翻炒均勻關火就可以了。
黃瓜去掉皮之後切成丁，和蝦仁一起放在盤中，加入適量的鹽，少量白砂糖，7-8滴白酒，蛋清拌勻。
鍋中加入食用油，燒熱，將食材下鍋開始翻炒，翻炒的過程中不需要加入調料，然後加入適量開水，等到蝦仁完全炒熟，就可以出鍋了。
