西蘭花和土豆能一起吃嗎 西蘭花和什麼搭配好

西蘭花和土豆都是我們在日常餐桌上看到的食物，這時很多人會問到，這類經常性吃到的家常菜可不可以一起吃呢？西蘭花和什麼搭配好呢？

西蘭花和土豆能一起吃嗎

可以。

西蘭花是完全可以與土豆同時食用的，兩種食物都是非常普通的家常菜，同時兩種也擁有非常高的營養價值，平時可以多食有助於身體健康。

西蘭花和什麼搭配好

1、番茄

西蘭花和番茄一起吃，有助預防前列腺疾病。由於番茄所含的茄紅素具有強大的抗氧化作用，西蘭花富含的植物化學物質則具有提高免疫力的作用，搭配起來效果會更佳。

2、豬肉

西蘭花含有維生素C搭配含有蛋白質的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。

3、海米

西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，海米中富含碘。

吃西蘭花的注意事項

1、西蘭花不適合和豬肝、黃瓜一起吃，這些食物一起食用會在體內發生發應，降低人體對營養元素的吸收。

2、西蘭花的烹調時間不宜過長，還有西蘭花在焯水時，在焯水後放在涼開水中過涼，以減少營養的損失和保持西蘭花的翠綠。

3、在處理西蘭花的時候，建議將西蘭花放在鹽水中浸泡一會，這樣不僅可以去蟲子，還能去除農藥的殘留。