秋葵是一種很特別的食物，其口感和味道都有一種特別的感覺，同時也很有營養，那麼秋葵吃多了會腹瀉嗎？
秋葵吃多了是會導致拉肚子的症狀的，秋葵營養豐富還有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維以及各種礦物質。紅秋葵甚至還有花青素，而且秋葵本身也存在很多的禁忌，食用不對比如吃太多或者自身體質的原因是可能引起拉肚子的現象的。而且秋葵性寒，脾胃虛寒者吃了也是會拉肚子的，因爲秋葵含有大量寒氣，食用之後明顯會增加體內寒氣，所以脾胃虛寒者一定要注意。
秋葵對人體有很多的好處，秋葵也有很多的作用。秋葵對人體具體的好處大致有以下幾個方面：
第一，秋葵能夠提高人體的免疫力，原因在於秋葵含有很多的蛋白質和一些維他命以及維他命a以及維他命b，鈣，磷，鐵等物質，所以對於提高免疫力有着很重要的作用。
第二，秋葵含有鈣，鐵，鋅，硒等微量元素，對於貧血有較好的治療作用。
第三，對於秋葵，還有維生素a以及維生素c和胡蘿蔔素等等，所以對於眼睛也是有好處的，能夠改善視網膜健康，並且有效提高視力，所以秋葵對於近視的患者也是比較適用的。
第四，對於秋葵，還能夠防癌抗癌等作用，所以人長期的吃秋葵是有好處的。秋葵的吃法有很多，可以炒吃或者是煮吃，熬湯等等。所以是一個非常營養價值豐富的蔬菜。
一、因爲秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者，是不能食用的，否則容易影響到排石，也容易引起痛風。
二、因爲秋葵是一種偏寒涼的蔬菜，因此對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人羣，是不能食用的，否則會加重腹瀉。
三、腸胃不佳人士，秋葵可涼拌食用，但是涼拌秋葵不適合腸胃不佳的人食用，秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃後會損傷腸胃，如果本身腸胃功能就不好，造成損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應。
四、過敏人羣。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛，對人體有致過敏的效果，因此，食用秋葵可能引起過敏，對胃腸形成一定的刺激，出現拉肚子也是過敏症狀之一。
五、還有就是孕婦吃秋葵需注意：秋葵偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好不要多吃。腸胃功能較差的孕婦，過食可能造成腹瀉。秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好。
做法：
1.先將油倒入鍋中，等油熱開後將秋葵倒入鍋中。
2.加入鹽，均勻翻炒，出香後倒入陳醋，繼續翻炒。
3.倒入清水，繼續翻炒，將鍋中菜炒熟後撈出即可。
