洛神花又被叫做玫瑰茄，屬於一種中藥材，原產於東半球熱帶地區，現全世界熱帶地區均有栽培，具有比較高的食用價值以及藥用價值，那麼新鮮洛神花的食用方法？洛神花中間的籽能吃嗎?
原料：銀耳、蓮子、洛神花、冰糖.
做法：
1、首先將蓮子、銀耳提前泡發。
2、將泡好的銀耳洗淨，剪掉背面的黃蒂,撕成小塊。
3、然後將洛神花加清水浸泡。蓮子和銀耳一起倒入鍋中,燉一小時。
4、加入洛神花，繼續燉10分鐘。
5、最後再加入冰糖,，燉10分鐘，至糖化即可。
材料：天然有機糙米醋、洛神花。
做法：
1、密封瓶開水消毒，晾乾。
2、將洛神花放入玻璃瓶中，倒入米醋。
3、密封15-30天。
4、最後加入水稀釋後可以直接飲用，也可以根據個人口味加入適量蜂蜜。
材料：洛神花、冰糖、紅酒、雪梨。
做法：
1、提前將原材料準備好。
2、雪梨洗淨切成薄片，洛神花清洗乾淨。
3、將冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮開。
4、煮開之後改小火20分鐘，倒入紅酒再煮5分鐘即可。
洛神花可以幫助人體消化，因爲它含有很多的纖維素，若自身日常胃部消化不好的話可以藉此改善，不僅如此，它還能增強腸道動力，可起到調節的作用，對人體十分有益。
洛神花具有補血和活血的功效，經常飲用可加快人體血液的新陳代謝能力，促進自身血液自身的循環，還具有一定的促進造血能力。
清熱去火，清熱解毒，都是洛神花的主要功效，因爲洛神花是一種寒性食材，它平時多長生在十度以下的寒冷環境中，使它的寒性比較重，人們食用以後能清除身體裏的熱毒，也能預防多種上火症狀發生，平時人們出現咽喉腫痛和口舌生瘡時，多食用一些洛神花就能讓症狀很快減輕。
