今天朋友送了我一些巢蜜，聽說巢蜜是很好的，想問一下巢蜜哪些人不適合吃？發黑的蜂巢能吃嗎？
蜂巢不適合生活中的肥胖人羣食用，因爲風潮中含有大量的葡萄糖和果糖，這些糖類物質對肥胖人羣的身體吸收以後，不能及時消耗代謝，會在身體裏轉化成脂肪堆積，會讓他們的體重進一步增加，導致嚴重肥胖。
生活中那些胃酸過多的人羣，也不適合吃蜂巢，因爲蜂巢對人類的胃有明顯刺激作用，而且能加快胃部胃液和胃酸的分泌，而那些本身就胃酸過多的人羣在，食用蜂巢，就會讓胃酸進一步增加，這時會對胃黏膜形成明顯腐蝕和刺激，會讓胃部出現明顯不適。
蜂巢在放置了一段時間後發黑基本都是細菌侵蝕所致，經受長期的空氣中的細菌、微生物的侵蝕後蜂巢就會出現變黑的表象，這種放置時間過長的蜂巢不推薦大家繼續食用，避免因其過多的細菌羣落導致出現胃腸不適的狀況，但拿它入藥還是不錯的。
蜂巢蜜是蜜蜂採集花蜜並完全釀製成熟的封蓋蜜脾，因蜜蜂造脾和儲蜜都有極高的不可控性，因此真蜂巢蜜很難能做到形態規則統一，若蜂巢蜜外觀非常規則時一定要小心，這些蜂巢蜜極有可能是人工製作出來的。
蜂巢蜜的口感因主要蜜源不同而不同，但所有真蜂巢蜜在食用時都有濃郁的蜜味，回味時可能還有淡淡的酸味和輕微的辣喉感，而假蜂巢蜜則只有單純的白糖味或糖漿味，有些假蜂巢蜜甚至和直接吃白糖並無兩樣。
蜂巢蜜的氣味因主要蜜源不同而不同，但所有真蜂巢蜜都有對應蜜源的自然花香味，而假蜂巢蜜則要麼只有單純的糖漿味，要麼香味極不自然甚至可能還有異味，原因是假蜂巢蜜的香味基本上都是香精調配出來的。
蜂巢蜜是比分離蜜更難自然結晶的蜂蜜，但並不表示蜂巢蜜就完全不結晶，事實上在低溫環境下蜂巢蜜也能緩慢結晶，而假蜂巢蜜要麼完全不結晶，要麼結晶後呈堅硬的塊狀，這些塊狀固體其實是糖漿凝固而成的。
蜂巢蜜的生產週期較長且會錯過花期，因此真蜂巢蜜的價格一般都不便宜，有些蜂巢蜜甚至比對應的分離蜜還要貴上一些，而假蜂巢蜜只要材料足夠隨時可做到批量生產，體現在價格上就是假蜂巢蜜往往特別便宜。
1、蜂巢在自然界中有多種，有帶有蜂蜜的蜂巢，這種蜂巢可以直接吃，取下一小塊以後直接放到嘴裏，慢慢嚼服，嚥下嚼出的蜜汁，最後把嘴裏殘留下的蜂蠟殘渣吐掉就可以。
2、帶有蜂蜜的蜂巢還可以用來泡水喝，平時可以取十到十五克的蜂巢放到水中，衝入六十度左右的開水，調勻以後得到蜂蜜水，把上層飄浮的蜂蠟去掉，直接飲用就可以。
3、蜂巢中還有一種不帶蜂蜜的老蜂巢，這種蜂巢存在時間較長，藥用價值極高，平時它可以炒制以後研成粉末直接服用，也可以把它化開以後與雞蛋一起炒食，這樣有利於它藥用功效的發揮。
