我很喜歡吃馬蹄，每次都會買很多回來，今天聽人說馬蹄裏面有寄生蟲，不能多吃，之前從來沒人和我說過，想請問一下馬蹄真的有寄生蟲嗎？
有。
馬蹄也叫做荸薺，是一種水生植物，一般多在池塘、田地、灘塗等低窪地帶中種植，而一般馬蹄生長的水質較差，而且還有很多淤泥，因此相對來說它的生長環境是比較差的，不僅攜帶有大量的泥土、細菌，還有可能會被薑片蟲這一類寄生蟲所寄生。
一般沒有。
馬蹄長期生長在淤泥中，由於外皮質地相對比較密，比較堅硬，一般寄生蟲等微生物多是寄生在馬蹄的外皮上，當人們吃馬蹄不削皮，或者直接用嘴啃皮的時候，薑片蟲就很可能會趁機進入人體，導致寄生蟲感染，但是一般將其表皮削掉之後就不會有寄生蟲了。
不會有。
寄生蟲是一種不耐高溫的生物，在將馬蹄煮熟之後，其中的寄生蟲也會被殺死，因此將馬蹄煮熟後一般是不會有寄生蟲的，而且將馬蹄煮一煮還可以起到一定的殺菌作用，可以殺滅大部分的致病菌，所以煮熟的馬蹄吃起來會更安全放心。
5-6分鐘。
寄生蟲不耐高溫，一般情況下在60-70攝氏度的溫度環境中，連續煮5-6分鐘就會死掉了，所以煮馬蹄的時候，一般水開後再煮5-6分鐘，其中的寄生蟲即可被殺滅；不過，馬蹄的質地比較厚，只煮5-6分鐘的話，中間部位不一定能熟，因此爲了保證馬蹄的口感，建議最好是煮15分鐘左右。
荸薺表面的所依附的寄生蟲多是薑片蟲，如果人體不慎感染了薑片蟲的話，一般多會表現爲腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、大便氣味惡臭等消化道功能紊亂的症狀；嚴重者甚至可能造成器官損害。
如果是兒童患者感染了薑片蟲，則可能會出現消瘦、水腫、腹脹、貧血等症狀，長期下來，會影響兒童的正常生長髮育。
