沃柑是很多人喜歡吃的水果，不過，水果一般都很容易變味、變得不新鮮，沃柑要怎麼保鮮呢？下面一起來看看吧！
按保存環境來分，沃柑最好放在乾燥通風處低溫保存，或者放在無菌密封環境下保存。
沃柑是晚熟型的雜柑，含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下容易發生發酵反應，最好是放在低溫環境下貯藏。
沃柑營養豐富，細菌侵襲後很容易腐敗變質，爲了延長沃柑的保存時間，可以將沃柑表面擦乾淨後用密封袋裝着，低溫密封保存。
材料：保鮮袋、沃柑。
做法：
1、去超市買一些保鮮袋。
2、挑選優質沃柑。
3、用酒精擦一遍沃柑。
4、將沃柑自然晾乾，然後放在保鮮袋裏面。
5、放在常溫通風處保存即可。
材料：大蒜、沃柑。
做法：
1、將新鮮大蒜去皮後搗碎。
2、然後將大蒜泥倒進鍋裏。
3、加入清水，熬成大蒜汁。
4、晾涼之後將沃柑放在裏面浸泡幾分鐘。
5、浸泡後撈出來自然風乾。
材料：松枝、紙箱、沃柑。
做法：
1、將新鮮沃柑的表面用酒精擦拭乾淨。
2、放在通風處，自然風乾。
3、在沃柑晾乾的過程中去採摘一些松枝。
4、準備一個紙箱，在底部放一些松枝。
5、放一層沃柑就擺一層松枝。
6、然後合上箱子。
保存得當的話可以保存一個星期及以上。
沃柑的外皮緊實，可以隔絕外界的微生物和細菌，因此，沃柑算是耐儲存的水果之一，按照上述的方法進行保鮮的話還可以適當的延長沃柑的保存時間，不過，從食物的營養角度來說，保存得越久，營養成分也會流失很多，因此，最好不要囤積沃柑，每次買一次的量，買回家後就儘快食用，減少存放的時間，吃多少買多少，這樣既不會擔心沃柑會放壞，也能吃到新鮮的水果。
