我從網上買了一些臍橙回來，但是發現裏面有很多臍橙顏色有些青，想請問一下臍橙青色的能吃嗎？
可以吃。
臍橙顏色呈青色主要有兩個原因，一是因爲臍橙成熟度不夠引起；二是由於臍橙本身品種的原因，無論是以上哪種原因引起的，青色的臍橙都是可以食用的，並不會對人體產生不利影響，只是如果臍橙成熟度不高的話，其中的果酸成分會比較集中，糖分含量較低，因此吃起來口感也會偏酸，對口腔和腸胃的刺激比較大。
一般是可以的。
如果橙子果皮顏色發青是因爲成熟度不夠引起的話，那麼放一段時間後橙子就會慢慢催熟，果皮顏色也會慢慢變黃；但是如果橙子發青是本身品種的原因的話，那麼即使放的時間再長也是不會變黃的，一般這樣的青皮橙子味道與黃橙子一樣，口感香甜多汁，十分爽口，不需要放黃再食用。
1、埋入大米中。臍橙自己可以釋放出乙烯促進果實的成熟，因此可以將果皮發青的臍橙埋入大米中，經過一段時間後臍橙就會慢慢變黃了。
2、與蘋果放一起。蘋果中可以釋放出大量的乙烯，是一種天然的催熟劑，因此可以將臍橙和蘋果放在一起密封保存，可以起到一定的催熟作用，使臍橙儘快變黃。
臍橙的品種有很多，如：贛南臍橙、紐荷爾臍橙、林娜臍橙、朋娜臍橙、華盛頓臍橙等，每一種臍橙都有自己獨特的口感，因爲每個人的口味不一樣，所以無法明確哪個品種的臍橙更好吃，不過，贛南臍橙一直是我國比較受歡迎的品種，其果實大而正，顏色橙紅鮮亮，肉質脆嫩，果實濃甜芳香，汁水豐富。
臍橙中含有較爲豐富的糖分及有機酸成分，食用後可以促進胃酸分泌，有胃炎、胃潰瘍等胃酸過多者不宜多吃，否則可能會加劇腸胃不適症狀。
脾胃虛寒者飲食不宜過於寒涼，而臍橙性味甘涼，脾胃虛寒者如果食用過多的話可能更會損傷脾胃內的陽氣，從而可能會對導致原本的脾虛症狀加重。
臍橙中糖分含量比較高，而且容易被人體所吸收利用，糖尿病患者食用過多可能會導致體內的血糖水平升高，對病情不利。
