生薑一般都是用來做調味食品用的，不但讓菜的口感更好，還可以有效去除一些菜的腥味，而且吃生薑有很好的驅寒作用，用生薑汁來燉牛奶食用也是很美味的，而且有一定的保健作用，那麼薑汁燉牛奶怎麼做好吃呢?
準備一些老薑製作的生薑汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉。
把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎，生薑汁取出來過濾渣滓，牛奶加熱到八十度左右，不需要煮開，煮到有小泡泡出來就可以了，然後再加入一些砂糖攪拌均勻，把牛奶倒進生薑汁裏面，然後再蓋上一個盤子，等待五分鐘左右把蓋子打開，如果湯勺放上去不會掉下去，那麼就成功了，吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，這樣味道可以變得更加獨特。
準備一些生薑，半個木瓜，適量鮮奶，木瓜切開，把裏面的籽去除，然後再用湯勺把一部分的果肉刮出來，盛到碗裏面備用，把木瓜的底部削掉一塊，這樣可以放平，鍋裏面加入適量的鮮奶加熱，一直加熱到鍋邊冒小泡，等到即將快要滾的時候，把火關掉，生薑磨成沫，把生薑汁擠出來，然後放到木瓜裏面，再加入牛奶以及木瓜果肉，放涼大概二十分鐘左右就可以吃了。
薑汁燉奶可以達到滋潤腸道以及生津止渴作用，補虛健脾的效果也是非常不錯的。牛奶進行加工和薑汁搭配在一起調配治療的效果能夠變得更好，可以溫胃健脾，而且對於胃寒型胃潰瘍，胃部疼痛，嘔吐，慢性胃炎等疾病也有很好的解決作用。
薑汁具有殺菌解毒的功效，能夠刺激人的胃黏膜，健胃止痛、發汗解熱，而且吃薑汁還可以止嘔吐，具有非常高的營養價值和藥用價值。
材料：白蘿蔔、姜。
做法：
1.將白蘿蔔和姜洗淨，去皮磨碎。
2.用紗布過濾出汁液。
3.將汁液倒入杯中，加入蜂蜜攪拌即可。
好處：白蘿蔔能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食慾、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等症狀有很好的食療作用。姜具有發汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。白蘿蔔薑汁具有化滯去痰、通中散氣、助消化、健胃解熱、促進血液循環的功效，有驅寒止咳的作用。
