水果富含多種營養素,常吃對身體有不少好處。但是有的人不愛吃水果,就用果汁來代替,那麼到底吃水果好還是喝鮮榨果汁好呢?
吃水果比喝果汁好。水果榨汁的過程中,會損失一些營養素和抗氧化物質,即使是“原汁機”,也不能避免果汁的營養損失。
喝果汁容易發胖。榨一杯橙汁,需要3-4個橙子,平常吃一個橙子就覺得飽了,而喝一杯橙汁不僅沒有飽腹感,卻攝入了4個橙子的熱量。長期如此,會導致熱量攝入過多,引起肥胖。
自制果蔬汁時,需定量吃。用每日限額的水果加大量蔬菜一起榨汁,並且連渣一起服用,能吸收果蔬中的營養素,也不會引起發胖。
市面上出售的果汁飲料,大多都是糖水調製而成,最好少喝。
市面上所售的水果如西瓜、橙子、梨、香蕉、哈密瓜、葡萄、提子、桃子等都富含對身體有益的營養素,可根據自己的喜好選用。不過患有疾病的人應根據自己的身體狀況選用水果。