牛奶是我們日常生活中，早餐經常喝的一種飲品，因爲牛奶有很高的營養價值，有時候會看到生牛乳奶粉，那麼生牛乳是什麼意思？
生牛乳其實就是新鮮的牛奶是指剛從奶牛體內擠出的新鮮奶汁。
生牛乳是不能直接喝的，需要把它入鍋以後加熱煮開才能喝，因爲新鮮的生牛乳中也有一些細菌，如果不加熱直接喝，也會對人類身體產生不良影響。
人們多喝一些生牛乳，還能提高身體自身免疫能力，因爲生牛乳中不但含有豐富高質量蛋白，還含有多種氨基酸和礦物質，更含有一些維生素，人們在飲用它以後能儘快把它含有的豐富營養吸收和利用能加快身體的免疫球蛋白合成，促進人體內抗體產生，它能讓人體自身免疫功能明顯增強。
生牛乳是一種含鈣量特別高的奶製品，人們在也用它以後能爲身體補充充足的鈣，而且能增強身體對鈣的吸收利用率，可以促進骨骼發育，能讓人類因缺鈣導致的身體不適很快減輕，另外中老年人羣多喝一些生牛乳，還能預防骨質疏鬆發生。
解酒排毒也是生牛乳的重要作用，因爲生牛乳在進入人類胃部以後，會在人類胃壁上形成保護膜，可抑制胃酸分泌也能一直未對酒精的吸收，另外他還能加快人體內酒精分解，能降低體內酒精濃度，並能讓他們隨身體代謝排出體外，可讓人類酒後出現的身體不適儘快減輕。除了這些功效以外，生牛乳還能直接作用於人類的神經，能鎮靜安神，緩解焦慮和緊張的情緒，並能提高人類睡眠質量。
