市面上有一種叫三七菜的蔬菜出售，聽人說還有一種叫田七菜，那麼這兩種菜有什麼區別，又有什麼功效和禁忌呢？
三七菜和田七菜沒有區別，其實就是一種菜的兩種叫法。
但是這個三七菜和中藥“三七”是沒有關係的，也不是中藥三七的葉子，中藥三七是五加科植物，而是一種景天科植物的嫩莖葉，其葉片呈橢圓形、肉質肥厚，也叫景天田七。
蔬菜田七並不是中草藥田七，其中富含蛋白質、纖維素、糖分、維生素C、維生素A以及鈣、鎂、鐵、磷、鉀等多種營養成分，食用之後能夠爲機體補充維生素和無機鹽，有利於提高機體免疫力。
蔬菜田七的口感爽滑，富含纖維素，食用之後能夠增加腸道的蠕動以及增加腸道內糞便的體積和吸水率，有預防和緩解便祕的作用。
蔬菜田七也有一定的藥用效果，其中含有生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖等多種有效成分，能夠起到平肝、清心、降血脂的功效，適合血脂偏高、肝火旺盛、心煩氣躁的人羣食用。
食材：三七菜300克，泡發木耳100克，大蒜、生抽、蠔油、香油、白糖、醋、鹽適量。
做法步驟：
1、田七洗淨掰成小朵，焯水備用。
2、木耳洗淨，焯水。
3、蒜搗成泥放入碗中備用。
4、蒜泥的碗中加入生抽、蠔油、香油、白糖、醋、鹽拌勻。
5、將焯過的田七、木耳倒入大碗中，再調入拌好的料汁即可。
好處：三七菜的葉片飛扣，焯水後食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鮮嫩。
食材：雞蛋2個，三七菜100克，油、食鹽、雞精適量。
做法步驟：
1、田七洗淨掰成小朵，焯水備用。
2.熱油下鍋，放入一碗水，水燒開之後將雞蛋打入鍋中。
3.再次水開後加入食鹽、雞精，然後放入焯水了的田七菜，等1-2分鐘水再次燒開即可出鍋。
三七菜性涼，有清熱作用，但是便溏腹瀉者食用之後會增加腸道滑利程度，加重讀腹瀉情況。
三七菜是一種天然蔬菜，也能夠成爲過敏原，因此過敏體質者第一次吃三七菜一定要謹慎嘗試。
