西梅以前是一種梅子的乾製品，如今指一種來自加州和法國的梅子，這種梅子芳香甜美，口感潤滑，可做配料食用，也可直接榨汁食用，營養十分豐富，那麼這西梅的功效與作用都有哪些呢？
西梅富含纖維素，以膳食纖維爲主，粗纖維量很少，纖維素食用之後在胃內會大量的吸水膨脹，有溼潤食物和糞便的作用，並且，膳食纖維還能刺激胃腸蠕動，加速糞便排出體外，對各種便祕有很好的治療效果。
西梅中維生素含量也很高，尤其是維生素A的量較很多水果都高，維生素A是肝臟和視網膜的有效成分，因此，食用西梅能起到緩解肝臟細胞衰老，增強肝臟功能，也能促進視網膜上視紫紅質的合成，對視力也有保護作用。
西梅是水果中鐵元素含量很高的幾種之一，鐵元素能促進體內血血紅蛋白的合成，增加血容量，對缺鐵性貧血有很好預防治療效果，尤其適合女性食用。
西梅富含植物酸，有枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等，這些植物酸對很多菌類都有滅殺作用，在飯後食用可清潔口腔，對口腔潰瘍、口臭等有很好的防治作用。
西梅以前是一種梅子的乾製品，如今指一種來自加州和法國的梅子，這種梅子芳香甜美，口感潤滑，可做配料食用，也可直接榨汁食用，營養十分豐富，那麼這西梅的功效與作用都有哪些呢？
西梅的抗氧化作用很強，比葡萄、香蕉、蘋果等強出太多，尤其是西梅皮上含有的花青素更是抗氧化性最強的維生素，另外西梅中維生素C和A的含量也很好，這三種成分都具有強效的抗氧作用，食用可有效預防衰老，較少色斑、皺紋的形成。
西梅是典型的高鉀低鈉水果，鈉離子在體內起到增強血液滲透壓的作用，和鉀離子是一對調節離子，食用西梅能增加一定量的鉀離子，有降血壓作用。還能參與能量的代謝和維持神經的正常功能。
西梅是水果中不多的含鈣高種類，鈣質是人體骨骼和牙齒的主要合成成分，並且也是身體內神經信號傳遞的活性因子，食用西梅能起到補鈣作用，尤其適合老年人和孕婦食用，可有效的預防骨質疏鬆，而小孩食用也能起到促進生長的功效。
