西梅原產於法國，而世界上最出名的是美國加州的西梅，我國的西梅大部分都是從美國進口，而西梅及其容易腐敗，使得西梅汁佔有很大市場，口感酸甜適宜，那麼西梅汁中的功效與作用有什麼呢？
西梅汁性味寒涼，它是由新鮮的西梅直接晾曬而成的，依然保持了新鮮西梅的涼性，食用之後可以降低身體的燥熱之氣，並且可以預防身體滯氣生熱，避免引起身體上火。適合夏天炎熱時節食用，適當喝些西梅乾泡水喝，還能預防中暑。
西梅汁中含有豐富的鉀元素，但是鈉元素含量並不少，屬於高鉀低鈉食物，食用有利於參與調節體內電解質平衡，可以增強肌肉和血管的彈性，有一定的降血壓作用。
西梅汁口感很是酸甜，富含果酸，飲用之後能促進胃酸分泌，起到生津開胃的作用，可以在飯前飲用西梅汁，能夠開胃增進食慾，也可以飯後適當喝些，可以促進腸道消化吸收胃中的食物，適合孕早期及病後虛弱胃口欠佳的人羣食用。
西梅汁中含有豐富的礦物質原料，尤其是鐵元素，這種物質有是人體造血時必需的重要成分，可以促進血紅蛋白合成，進而增加人體內血液的血容量，有利於預防身體出現貧血的情況，適合一些貧血的人羣飲用，能夠起到一定的輔助。
西梅原產於法國，而世界上最出名的是美國加州的西梅，我國的西梅大部分都是從美國進口，而西梅及其容易腐敗，使得西梅汁佔有很大市場，口感酸甜適宜，那麼西梅汁中的功效與作用有什麼呢？
西梅汁含有豐富的維生素a，而維生素a可以易於被人類肝臟吸收，能夠一定程度上促進肝細胞生成，也能修復受損的肝細胞，因此平常多喝些西梅汁，有利於預防肝細胞老化，也能預防肝功能減退，它有效預防多種肝病發生。
西梅汁適宜一般人羣飲用，尤其合適一些消化不良、胃脹者飲用，有利於促進消化。
1、由於西梅汁中含有豐富的果酸，過多食用會促進胃酸分泌，因此不建議一些本身腸胃不好人羣、胃腸炎患者飲用，以免傷脾胃，出現胃痛等不適情況。
2、西梅汁口感酸甜，含有不少的發酵糖，喝多了易生痰溼、又損害牙齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃西梅汁。
