食物的營養價值高低很重要，但是適合自己的食材更重要。蘋果是我們常食的水果，那麼蘋果的性質是什麼樣的呢？蘋果是熱性還是涼性？
蘋果屬於涼性水果。
蘋果味甘、性涼、屬於一種涼性水果。我們在選擇水果的時候需要結合自己的體質情況，體質偏寒的朋友建議相對少吃，吃之前也可將皮削掉減輕腸胃負擔。
蘋果是鹼性水果。
食物的酸鹼性不是從我們感官上來判斷，而是指含有鈣、鉀、鈉、鎂等離子的食物，在進入人體後最終代謝而成的產物呈鹼性，故爲鹼性食物。蘋果就是其中一種，所以蘋果屬於鹼性食物。
1，早上：早上起來人體長時間沒有進食，趕趟基本耗盡，這是吃一個蘋果果糖很快會轉化爲葡萄糖，更易被人體吸收，空腹吃蘋果還能防止膽結石。
2，飯前一小時或飯後一小時：飯前一小時吃蘋果有利於保護人體免疫力，飯後一小時吃蘋果能夠促進防止腸胃產生有機酸而導致腹瀉。
蘋果中含大量的葡萄糖、果糖、蘋果酸、鞣酸、維生素C等多種有機酸，同時蘋果中含有多種維生素，其中包含有維生素A、B、C、D、E、PP以及維生素A。它具有保護口腔、減肥、降血壓、抗癌、排毒養顏提神醒腦的功效。
食物的營養價值高低很重要，但是適合自己的食材更重要。蘋果是我們常食的水果，那麼蘋果的性質是什麼樣的呢？蘋果是熱性還是涼性？
1，有些朋友會把蘋果核啃得很乾淨，蘋果核是不能吃的，其中含有少量氫氰酸有害物質，長期大量堆積後會導致頭暈、頭疼等症狀。
2，一些蘋果爲了美觀而打了蠟，我們吃之前需要削皮或者用鹽水清洗。
3，晚上最好不要吃蘋果，蘋果含有較高纖維素，睡前吃蘋果不利於消化。
4，飯後不要很快吃蘋果，不利於消化，建議飯後一小時吃蘋果較好。
